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Ago22021 by Revista AeNo Comments

“La ganadería ecológica, más que un trabajo, es un modo de vida”

Mª del Carmen Cid, ganadera ecológica, que junto a su socio Marcos Quintas, gestionan la SAT Torneiros, una finca que lleva dos décadas dedicada a la producción ecológica de leche. Esta entrevista ha sido publicada en la revista Ae edición 35 (primavera 2019) sobre "Biodistritos / Ecoregiones" Sara Serrano Latorre Redacción revista Ae El abandono reina de forma progresiva en la provincia de Ourense, tanto en sus áreas rurales como en sus tierras agrícolas. Y así ha ocurrido en Torneiros, un pueblo de poco más de una treintena de habitantes situado en el municipio de Allariz. Allí, como en tantos otros lugares de la provincia, las personas marcharon hacia las villas y ciudades y con ello, las pequeñas explotaciones del entorno se fueron perdiendo. Pero todavía queda vida: persona...

Jul302021 by Revista AeNo Comments

“Las pequeñas ganaderías ecológicas unidas pueden también soñar a lo grande”

Con las manos en la tierra, Entrevistas

Juan Antonio Moreno Cobo es ganadero ecológico - de 4ª generación - en la localidad de La Loja (Granada). Esta entrevista ha sido publicada en la revista Ae edición 34 (invierno 2018). Sara Serrano Latorre Redacción revista Ae Ganadero de 4ª generación, Juan Antonio Moreno Cobo lleva la profesión, y la raza ovina lojeña, escrita en sus genes. El afán por aprender y emprender, su humildad y su labor en pro del asociacionismo, han hecho de las entidades que preside – la Asociación de Ganaderos Criadores de la Raza Ovina Lojeña del Poniente Granadino (ACROL) y la Cooperativa Comercializadora de Criadores de Ovino Ecológico Lojeño de la Sierra (COVECOL) – un auténtico modelo de ganadería agroecológica a seguir, que a base de esfuerzo y empeño, va cosechando éxitos año tras año. “Lo...

Jul132021 by Revista AeNo Comments

“La ganadería ecológica es la única manera de mantener el monte y la dehesa saludable además de la economía de los pueblos”

Con las manos en la tierra, Entrevistas

José Manuel Benítez Castaño es ganadero ecológico en la localidad Cortegana (Huelva). Esta entrevista ha sido publicada en la revista Ae edición 38 (invierno 2019) sobre "Ganadería Extensiva Ecológica" Sara Serrano Latorre Redacción revista Ae José Manuel tiene una amplia experiencia como ganadero ecológico en Cortegana (Huelva). Su pasión por el campo le viene desde que nació: “Guardo muy buenos recuerdos de mi abuelo, del campo, los animales y la huerta. Entonces la mayoría de fincas eran diversificadas y las familias vivían en régimen de autosuficiencia: cabras para la leche, cerdos para la carne, algo de huerto y también olivares para aceite”. Además, “estas tierras son poco fértiles por lo que siempre ha sido más zona de ganadería”. En la actualidad, “en la finca tenemos unos 20...

Mar292021 by Revista AeNo Comments

Entrevista IN.N.E.R: Salvatore Basile, Kim Assäel y Giuseppe Orefice

Entrevistas, Entrevistas Ae, Portada Web Revista Ae

“Los bio-distritos están construyendo alternativas a los sistemas alimentarios actuales desde la propia comunidad” De izquierda a derecha, las personas entrevistadas son:Giuseppe Orefice, Secretario General de IN.N.E.R.Amplia experiencia en proyectos de Desarrollo Local, tanto en países europeos como latinoamericanos. Ha trabajado para un programa de las Naciones Unidas que trata con refugiados y desplazados internos a causa de conflictos en países centroamericanos. Es también uno de los partícipes de la organización formal del Bio-Distrito de Cilento y Secretario General de IN.N.E.R. Además, trabaja en una organización de la Región de Campania como Director del Departamento de Desarrollo Territorial.Kim Assaël, Secretaria Internacional de IN.N.E.R.Antropóloga so...

Feb22021 by Revista AeNo Comments

Entrevista Pedro Arrojo: “Detrás de la salud de los ecosistemas acuáticos, está la salud de las personas. La clave es recuperar su buen estado ecológico”

Entrevistas, Entrevistas Ae, Portada Web Revista Ae

Doctor en Ciencias Físicas y profesor emérito de Análisis Económico de la Universidad de Zaragoza, Pedro Arrojo no podía faltar en esta edición de Ae. Su investigación se centra en la economía y gestión del agua, y ha sido -y es- una de las visiones con las propuestas más revolucionarias sobre la gestión racional y sostenible de agua. Todo su conocimiento se refleja en más de un centenar de artículos científicos y libros propios, así como en su trayectoria académica, política y llena de compromiso social. Aquí, en esta entrevista, podemos disfrutar un poco de todo ello. Autora: Sara Serrano Latorre (Revista Ae) Entrevista a Pedro Arrojo, publicada en la revista Ae 41 (otoño 2020, dedicada al AGUA). Días más tarde de la publicación de esta entrevista, Pedro Arrojo fue nombrado ...

Feb152017 by Revista AeNo Comments

Entrevista a José María Egea Fernández: Necesitamos las leguminosas para superar el hambre y la malnutrición en el siglo XXI

Entrevistas, Entrevistas Ae

José María Egea Fernández. Biología Vegetal. Facultad de Biología. Universidad de Murcia (UM) El CEAMA es un espacio diseñado para la búsqueda y disfrute de la cultura campesina, la investigación y el desarrollo de la agroecología. Desde este centro ubicado en Bullas (Murcia), José María Egea destaca la importancia de las legumbres “para la seguridad y soberanía alimentaria de los seres humanos y para afrontar algunos de los desafíos ambientales más importantes del siglo” ¿Qué vinculación tenéis en el cultivo/uso de las leguminosas en producción ecológica? En las parcelas del CEAMA, iniciamos el cultivo de leguminosas en el 2004, con un judías de los géneros Phaseolus y Vigna, para un Proyecto Fin de Carrera de una alumna de la Facultad de Biología de la Universidad de M...

Feb32017 by Revista AeNo Comments

Entrevista a Laercio Meirelles: “No cierro los ojos a la realidad pero apuesto por un futuro agroecológico”

Entrevistas, Entrevistas Ae

Laercio es coordinador del Centro Ecológico, ONG que actúa a partir del Sur de Brasil (Ipe) , desde 1985, promoviendo la Agroecología junto a agricultores familiares. Siendo ingeniero agrónomo, ha estado profundamente comprometido con los temas de la justicia social desde muy joven. “Desde la universidad, a mediados de los 80, me interesaba desarrollar trabajos con sentido social. Con lecturas y participando de un pequeño grupo de estudiantes que se juntaba para conversar sobre lo que en ese entonces llamábamos ‘agricultura alternativa’. Vi que era posible pensar en agricultura bajo valores de justicia social y equilibrio ambiental. Desde allí siempre actué en ese campo, uniendo trabajo y militancia”. ¿Qué se entiende por agricultura ecológica y que se entiende por agroecología en Brasi...

Feb12017 by Revista AeNo Comments

Entrevista a Arturo Martín Rodríguez: : “Las administraciones deberían promocionar activamente la legumbre”

Entrevistas, Entrevistas Ae

Arturo Martín Rodríguez. Arae Sociedad Cooperativa Desde la cooperativa ARAE, los agricultores ecológicos de Castilla y León, comercializan el producto de sus fincas mientras mantienen una red de intercambio de conocimiento entre sus miembros, a la vez que permiten un escalonamiento en las producciones. ¿Qué experiencia/vinculación tenéis en el cultivo/uso de las leguminosas en ecológico? ARAE nació en 2006 como cooperativa de producción agraria, promovida por La Unión de Campesinos de Castilla y León (UCCL). Había agricultores ecológicos que no podían comercializar sus productos y decidieron unirse para ese fin. Entre lo que más producían eran legumbres y productos del huerta. Actualmente el 70% de la cooperativa se dedica a la producción de cereales y leguminosas para ...

Feb12017 by Revista AeNo Comments

Elia Rodríguez. Agricultora ecológica gallega Socia de Honor de SEAE

Entrevistas, Perfil Ae

Nacida en Ribadeo (Lugo), Elia Rodríguez es una de las mujeres pioneras de la agricultura ecológica en Galicia. Desde joven, su trabajo en la huerta de su finca As Fadegas de As Anzas (4 has) donde cultiva hortalizas, lo ha complementado con impartir cursos en producción ecológica. Comenzó a trabajar su huerta junto a su marido, Vicente Méndez. En el año 78 fue invitada a participar en los antiguos Planteles del Servio de Extensión Agraria de la Oficina de Ribadeo, del que recibían asesoramiento, formacióm, semillas y abonos. Obtuvo el certificado del Consejo Regulador de la Agricultura Ecológica de Galicia (CRAEGA), a inicios de 2000. Distribuye su producción en el mercado local de Ribadeo, por venta directa. Elia fue una de las primeras mujeres propietarias en su entorno, pues eran...

Ene12017 by Revista AeNo Comments

“No concibo otra agricultura que no sea ecológica”

Con las manos en la tierra, Entrevistas

Entrevista a Carme Dalmau, agricultora ecológica. Nulles, Tarragona Publicada en la revista Ae nº 26, año 2016 Carme Dalmau nació en la Barcelona de los 60. Su pasión por la naturaleza, y ciertas ganas de alejarse del nido familiar la llevó a iniciar estudios agronómicos al acabar la secundaria en Lléida. “Todo álgebra, cálculo, matemáticas, física…”. Nada de eso le interesaba. Así que tras el primer curso, abandonó. Tras vueltas y vueltas alejada de su idea inicial, la vida le llevó a Canarias: “fue en una conferencia organizada por la Asociación Vida Sana, que se me volvió a despertar el ‘gusanillo’ de nuevo, de volver a hacer algo en el campo”. Sus padres adquirieron una finca de viña de 24 hectáreas, en Nulles, Tarragona. Aunque sus abuelos habían sido agricultores, sus padres...