Editada por la Sociedad Española de Agricultura Ecológica/Agroecología
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Entrevistas

Entrevista Pedro Arrojo: “Detrás de la salud de los ecosistemas acuáticos, está la salud de las personas. La clave es recuperar su buen estado ecológico”

Entrevista Pedro Arrojo: “Detrás de la salud de los ecosistemas acuáticos, está la salud de las personas. La clave es recuperar su buen estado ecológico”

Entrevistas, Entrevistas Ae, Portada Web Revista Ae
Doctor en Ciencias Físicas y profesor emérito de Análisis Económico de la Universidad de Zaragoza, Pedro Arrojo no podía faltar en esta edición de Ae. Su investigación se centra en la economía y gestión del agua, y ha sido -y es- una de las visiones con las propuestas más revolucionarias sobre la gestión racional y sostenible de agua. Todo su conocimiento se refleja en más de un centenar de artículos científicos y libros propios, así como en su trayectoria académica, política y llena de compromiso social. Aquí, en esta entrevista, podemos disfrutar un poco de todo ello. Autora: Sara Serrano Latorre (Revista Ae) Entrevista a Pedro Arrojo, publicada en la revista Ae 41 (otoño 2020, dedicada al AGUA). Días más tarde de la publicación de esta entrevista, Pedro Arrojo fue nombrado ...
Entrevista a José María Egea Fernández: Necesitamos las leguminosas para superar el hambre y la malnutrición en el siglo XXI

Entrevista a José María Egea Fernández: Necesitamos las leguminosas para superar el hambre y la malnutrición en el siglo XXI

Entrevistas, Entrevistas Ae
José María Egea Fernández. Biología Vegetal. Facultad de Biología. Universidad de Murcia (UM)   El CEAMA es un espacio diseñado para la búsqueda y disfrute de la cultura campesina, la investigación y el desarrollo de la agroecología. Desde este centro ubicado en Bullas (Murcia), José María Egea destaca la importancia de las legumbres “para la seguridad y soberanía alimentaria de los seres humanos y para afrontar algunos de los desafíos ambientales más importantes del siglo” ¿Qué vinculación tenéis en el cultivo/uso de las leguminosas en producción ecológica? En las parcelas del CEAMA, iniciamos el cultivo de leguminosas en el 2004, con un judías de los géneros Phaseolus y Vigna, para un Proyecto Fin de Carrera de una alumna de la Facultad de Biología de la Universidad de M...
Entrevista a Laercio Meirelles: “No cierro los ojos a la realidad pero apuesto por un futuro agroecológico”

Entrevista a Laercio Meirelles: “No cierro los ojos a la realidad pero apuesto por un futuro agroecológico”

Entrevistas, Entrevistas Ae
Laercio es coordinador del Centro Ecológico, ONG que actúa a partir del Sur de Brasil (Ipe) , desde 1985, promoviendo la Agroecología junto a agricultores familiares. Siendo ingeniero agrónomo, ha estado profundamente comprometido con los temas de la justicia social desde muy joven. “Desde la universidad, a mediados de los 80, me interesaba desarrollar trabajos con sentido social. Con lecturas y participando de un pequeño grupo de estudiantes que se juntaba para conversar sobre lo que en ese entonces llamábamos ‘agricultura alternativa’. Vi que era posible pensar en agricultura bajo valores de justicia social y equilibrio ambiental. Desde allí siempre actué en ese campo, uniendo trabajo y militancia”. ¿Qué se entiende por agricultura ecológica y que se entiende por agroecología en Brasi...
Entrevista a Arturo Martín Rodríguez: : “Las administraciones deberían promocionar activamente la legumbre”

Entrevista a Arturo Martín Rodríguez: : “Las administraciones deberían promocionar activamente la legumbre”

Entrevistas, Entrevistas Ae
Arturo Martín Rodríguez. Arae Sociedad Cooperativa   Desde la cooperativa ARAE, los agricultores ecológicos de Castilla y León, comercializan el producto de sus fincas mientras mantienen una red de intercambio de conocimiento entre sus miembros, a la vez que permiten un escalonamiento en las producciones. ¿Qué experiencia/vinculación tenéis en el cultivo/uso de las leguminosas en ecológico? ARAE nació en 2006 como cooperativa de producción agraria, promovida por La Unión de Campesinos de Castilla y León (UCCL). Había agricultores ecológicos que no podían comercializar sus productos y decidieron unirse para ese fin. Entre lo que más producían eran legumbres y productos del huerta. Actualmente el 70% de la cooperativa se dedica a la producción de cereales y leguminosas para ...
Elia Rodríguez. Agricultora ecológica gallega Socia de Honor de SEAE

Elia Rodríguez. Agricultora ecológica gallega Socia de Honor de SEAE

Entrevistas, Perfil Ae
Nacida en Ribadeo (Lugo), Elia Rodríguez es una de las mujeres pioneras de la agricultura ecológica en Galicia. Desde joven, su trabajo en la huerta de su finca As Fadegas de As Anzas (4 has) donde cultiva hortalizas, lo ha complementado con impartir cursos en producción ecológica. Comenzó a trabajar su huerta junto a su marido, Vicente Méndez. En el año 78 fue invitada a participar en los antiguos Planteles del Servio de Extensión Agraria de la Oficina de Ribadeo, del que recibían asesoramiento, formacióm, semillas y abonos. Obtuvo el certificado del Consejo Regulador de la Agricultura Ecológica de Galicia (CRAEGA), a inicios de 2000. Distribuye su producción en el mercado local de Ribadeo, por venta directa. Elia fue una de las primeras mujeres propietarias en su entorno, pues eran...
“No concibo otra agricultura que no sea ecológica”

“No concibo otra agricultura que no sea ecológica”

Con las manos en la tierra, Entrevistas
Entrevista a Carme Dalmau, agricultora ecológica. Nulles, Tarragona Publicada en la revista Ae nº 26, año 2016 Carme Dalmau nació en la Barcelona de los 60. Su pasión por la naturaleza, y ciertas ganas de alejarse del nido familiar la llevó a iniciar estudios agronómicos al acabar la secundaria en Lléida. “Todo álgebra, cálculo, matemáticas, física…”. Nada de eso le interesaba. Así que tras el primer curso, abandonó. Tras vueltas y vueltas alejada de su idea inicial, la vida le llevó a Canarias: “fue en una conferencia organizada por la Asociación Vida Sana, que se me volvió a despertar el ‘gusanillo’ de nuevo, de volver a hacer algo en el campo”. Sus padres adquirieron una finca de viña de 24 hectáreas, en Nulles, Tarragona. Aunque sus abuelos habían sido agricultores, sus padres...
Juan Pont Andrés, ecológico de corazón

Juan Pont Andrés, ecológico de corazón

Entrevistas, Perfil Ae
Los que hemos tenido la suerte de estar al lado de Juan Pont, pudimos comprobar la enorme valía de sus principios, pero sobre todo de su corazón. Nacido en Valencia, en 1967, falleció el pasado junio en su pueblo natal, dejando una familia que lo respetaba y quería, y que no sólo incluía a su hija y a su mujer, sino a la mayoría de los que compartimos vivencias y trabajo durante muchos años con él. Estudió en la Escuela de Ingeniería Técnica Agrícola de València, donde fundó la Asociación para el Desarrollo de la Agricultura Ecológica (ADAE), y su revista de divulgación, Arcadia. Junto al grupo de amigos de ADAE forja un camino de trabajo en pro de la ganadería ecológica, defendiendo con igual intensidad a los productores y al bienestar animal. Desarrolló una intensa actividad en los en...
Entrevista a Eduardo Sevilla: El sistema liberal se muestra incapaz de resolver necesidades básicas como la alimentación mundial

Entrevista a Eduardo Sevilla: El sistema liberal se muestra incapaz de resolver necesidades básicas como la alimentación mundial

Entrevistas, Entrevistas Ae
Es Doctor Ingeniero Agrónomo de la Universidad Complutense de Madrid (UCM) y en Sociología Rural. Impulsó experiencias y reivindicaciones de integración del sector jornalero andaluz, apoyándose en el Sindicato de Obreros del Campo (SOC), por lo que es considerado el “Padre” de la Agroecología en España. Por ese trabajo, la Sociedad Española de Agricultura Ecológica (SEAE), le nombró Socio de Honor en 2004. Comenzó a interesarse por la Agroecología según sus palabras “porque muchas de las enseñanzas de la agronomía se contradecían con conocimientos que había adquirido de campesinos; como que el suelo tenía vida”. “Mi motivación principal, aunque tengo muchas, fue luchar para evitar que nos envenenen con los agroquímicos”. ¿Según Ud., dónde y cómo surgió la Agroecología? Surgió en la d...
“El futuro es favorable para todas las producciones ecológicas”

“El futuro es favorable para todas las producciones ecológicas”

Con las manos en la tierra, Entrevistas
Pedro Vidal. Avicultor ecológico. Vilalba, Lugo Publicada en la revista Ae nº 26, año 2016 La historia de este empresario comenzó en el año 62, en Vilalba en la provincia de Lugo. Hijo único, tuvo que hacerse cargo de la empresa familiar de piensos y cereales a los 19 años, al fallecer su padre. Tras este precoz inicio empresarial, fue despertándose su interés por el negocio aviar. Así, hace 23 años, montó su primera granja de pollo, Caponcito. Aunque carecía de formación formal en la materia en sus inicios, compensó viajando para conocer usos y prácticas, tanto por España como por Europa. Posteriormente, Pedro se formó en avicultura y producción ecológica en España y Francia. Durante años, compaginó su negocio aviar con la empresa familiar de piensos. “No tiene nada que ver, po...
“Es posible producir un producto de calidad, en menor cantidad y con precios dignos”

“Es posible producir un producto de calidad, en menor cantidad y con precios dignos”

Con las manos en la tierra, Entrevistas
Juan Ignacio Pérez Vázquez. Jerez de los Caballeros, Badajoz Entrevista publicada en la revista Ae 25, otoño 2016. Originario de Jerez de los Caballeros, Badajoz, Juan Ignacio pertenece a una familia de cuatro generaciones trabajando en la cría y sacrificio de ganado. Los recuerdos de su primera infancia son de sus visitas al campo con su padre y abuelo. “Aunque por entonces había poca comercialización de lo que se criaba”. Estudió Ciencias Empresariales, y acabados sus estudios, volvió a la empresa familiar. Pronto inició el negocio por su cuenta y en 2008, decidió cambiar la totalidad de su empresa del modelo tradicional al ecológico. Así nació Ibéricos Juanes. Desde sus inicios tuvo que lidiar con las dificultades de trabajar con métodos de cría alejados de lo convencional “en vez de...