Editada por la Sociedad Española de Agricultura Ecológica/Agroecología
Shadow

Análisis

Sección de opinión donde diversos autores/as expertos/as en la temática principal de la Revista Ae, escriben una columna de análisis.

ANÁLISIS Ae 36: “Comedores escolares para potenciar la agroecología”

ANÁLISIS Ae 36: “Comedores escolares para potenciar la agroecología”

Análisis, Opinión Ae
Comedores escolares para potenciar la agroecología Autoría: Montse Escutia [1] La alimentación, su calidad y su modelo, está en el centro del debate y los comedores escolares no son ajenos a ello. Ya hace tiempo que algunas familias se están movilizando y cada vez son más los centros escolares que empiezan a ponerse las pilas. Las AMPAS han sido las grandes responsables de que muchos se planteen introducir alimentos ecológicos en el menú escolar. Los niños y niñas realizan en la escuela 5 de las principales comidas de la semana durante unos años decisivos para su desarrollo y la composición del menú tiene un peso importante. Los centros pioneros han tenido que luchar contra numerosos obstáculos. Reticencias tanto por parte de los equipos directivos como de las propias familias que ...
Necesitamos una agroecología política que avance hacia la Soberanía Alimentaria

Necesitamos una agroecología política que avance hacia la Soberanía Alimentaria

Análisis, Opinión Ae
Rosa Benimelis. Universidad de Vic   “La soberanía alimentaria no es posible sin la agroecología. Y, sin duda, la agroecología no prosperará sin una política de soberanía alimentaria que la respalde”. Ibrahima Coulibaly, Coordinación Nacional de Organizaciones Campesinas de Malí (CNOP) Desde hace un tiempo, se está dando un debate dentro de las iniciativas comunitarias y movimientos sociales ligados a la Soberanía Alimentaria (SA), en lugares como Cataluña sobre el papel que éstos tienen en el cambio social, al mismo tiempo que existe un debate internacional sobre el papel de la agricultura ecológica y la agroecología en dicho cambio. En los movimientos sociales en el Estado español, por ejemplo, el término agroecología es usado para trascender las limitaciones que se consider...