Editada por la Sociedad Española de Agricultura Ecológica/Agroecología
Shadow

Secciones

Más legumbre, menos y mejor carne. Agroecología, consumo responsable y ODS

Más legumbre, menos y mejor carne. Agroecología, consumo responsable y ODS

Alimentación y Consumo Responsable, Portada Web Revista Ae
"Una salud, un planeta" Una dieta con más legumbres y menos carne, pero de calidad, más verduras y frutas frescas de temporada y cercanía, de producción ecológica, desde el enfoque “una salud, un planeta” es lo que se plantea en el siguiente artículo. Pilar Galindo La Garbancita Ecológica y SEAE "Una salud, un planeta” expresa la interconexión entre la salud de las personas y los animales con la salud de los ecosistemas que habitan. Considera los límites del planeta y reconoce que la biodiversidad mejora la salud y ayuda a sanar procesos enfermantes. Contempla el derecho a la salud de las personas, los animales y, al apreciar la salud de los ecosistemas, incluye el derecho de generaciones futuras a heredar un planeta vivible. Eva...
De frutas y verduras imperfectas nacen segundas oportunidades

De frutas y verduras imperfectas nacen segundas oportunidades

Elaboración y Comercialización, Portada Web Revista Ae, Secciones
Espigoladors es un proyecto situado en Cataluña con un enfoque sistémico de la alimentación: luchar contra el desperdicio alimentario, garantizar el derecho a una alimentación saludable y sostenible y ofrecer oportunidades laborales a colectivos en situación vulnerable. Espigoladors https://espigoladors.cat Publicado en la Revista Ae 44, sobre el "Año Internacional de las Frutas y Verduras: APUESTA AGROECOLÓGICA POR IMPULSAR Y DEFENDER LA PRODUCCIÓN ECOLÓGICA”Una tercera parte de los alimentos que se producen en el mundo se acaban perdiendo o desperdiciando en el trayecto entre el campo y la mesa. Es el equivalente a 1.300 millones de toneladas de alimentos desperdiciados al año. Al mismo tiempo, en Cataluña y en el resto de España, más d...
VI Feria Navarra Ecológica y… ¡25 aniversario CPAEN-NNPEK! ¡FELICIDADES!

VI Feria Navarra Ecológica y… ¡25 aniversario CPAEN-NNPEK! ¡FELICIDADES!

Noticias Ae empresarial, Secciones
La Feria Navarra Ecológica, es el “mayor mercado de productos ecológicos de Navarra”, un evento organizado anualmente por el Consejo de la Producción Agraria Ecológica de Navarra – CPAEN/NNPEK, desde 2015. CPAEN/NNPEK lleva 25 años certificando y promocionando los productos ecológicos de Navarra, 25 años cuidando de la tierra y proporcionando alimentos saludables y sostenibles a la ciudadanía. CPAEN-NNPEK Consejo de la Producción Agraria Ecológica de Navarra CPAEN-NNPEK cumple 25 años y lo van a celebrar a lo grande, ¡y contigo!.  Desde el viernes  24 de septiembre  estarán de celebración en el Parque de los Sentidos de Noáin, una auténtica fiesta de la agricultura y ganadería ecológica. La Feria Navarra Ecológica, es el “mayor mercado de productos ecológicos de Navarra”, un evento or...
Agricultura ecológica y cambio climático

Agricultura ecológica y cambio climático

Artículos de Fondo, Portada Web Revista Ae
La agroecología proporciona un enfoque holístico, con un amplio abanico de prácticas de manejo y organizativas para mitigar y adaptarse al cambio climático, tal y como se resume en este artículo. Eduardo Aguilera CEIGRAM, Universidad Politécnica de Madrid Publicado en la Revista Ae 37 (edición otoño 2019), sobre "Evidencias científicas de la producción ecológica"La producción de alimentos genera buena parte de las emisiones responsables del cambio climático, y es probablemente la actividad más vulnerable a sus impactos. Consecuentemente, y según subraya el informe del IPCC (Arneth et al. 2019), es fundamental incluir el sistema agroalimentario en las estrategias de mitigación y adaptación al cambio climático. Al mismo tiempo, la agricultu...
Refrigerantes… solo naturales, ¡gracias!

Refrigerantes… solo naturales, ¡gracias!

Medio ambiente y Desarrollo Rural, Portada Web Revista Ae, Secciones
Una refrigeración sostenible para las pequeñas tiendas minoristas alimentarias en Europa es posible. Consulta los documentos de interés, cursos gratuitos y mucho más en este reportaje del proyecto Refrigerants, Naturally! for LIFE. Refrigerants, Naturally! for LIFE https://refnat4life.eu/es La Sociedad Española de Agricultura Ecológica/Agroecología (SEAE) es una de las ocho entidades asociadas en el proyecto “¡Refrigerantes, solo naturales! para LIFE” (en inglés Refrigerants, Naturally! for LIFE (RefNat4LIFE)), una iniciativa que pretende apoyar al comercio minorista en el cambio a sistemas de refrigeración alternativos y  respetuosos con el clima para la conservación de alimentos, aires acondicionados y bombas de calor (RACBC). En SEAE podemos informarte sobre las alternativas ...
La agroecología como estrategia  para recuperar población en Almócita

La agroecología como estrategia para recuperar población en Almócita

Municipalismo, Secciones
Talleres y jornadas de Agroecología, Ecoencuentros, compostaje, huerto y gallinero vecinal, jardines comestibles, banco de semillas y tierras… son algunas de las acciones que atraen nuevos habitantes a este municipio, y, en algunos casos, iniciar el proceso de búsqueda de vivienda en Almócita. Eva Ramírez Hidalgo Dinamizadora Agroecológica en Almócita. Asociación Trotamundos Animado. Almócita es un pequeño municipio de la Alpujarra almeriense con 176 habitantes censados. Mantener y recuperar la población es uno de sus principales retos así como conservar, preservar y recuperar las tradiciones y las costumbres locales tanto en aspectos culturales como agroecológicos y a su vez dinamizar e incorporar las propuestas de los nuevos pobladores...
La sanidad vegetal en cultivos mediterráneos y subtropicales. Retos ante una transición agroecológica

La sanidad vegetal en cultivos mediterráneos y subtropicales. Retos ante una transición agroecológica

Agenda Ae
El encuentro internacional de PHYTOMA-España se celebra presencialmente del 27 al 29 de octubre en Adeje (Tenerife). PHYTOMA-España PRE-INSCRÍBETE AL ENCUENTRO PHYTOMA AQUÍ El cambio de paradigma que implica la transición a sistemas alimentarios más sostenibles es el eje central del Encuentro Internacional Phytoma La sanidad vegetal en cultivos mediterráneos y subtropicales. Retos ante una transición agroecología, que se celebrará del 27 al 29 de octubre en el Centro de Desarrollo Turístico Centro Adeje (Tenerife). La convocatoria de este Encuentro organizado por Phytoma se enmarca dentro de las propuestas que la Comisión Europea aprobó recientemente: la Estrategia sobre la Biodiversidad y 'Del campo a la mesa', que aspiran a aumentar la superficie de producción ecológica y proponen ...
V ENCUENTRO AGROECOLÓGICO “Sanidad Vegetal e Innovación para la Agricultura Ecológica”

V ENCUENTRO AGROECOLÓGICO “Sanidad Vegetal e Innovación para la Agricultura Ecológica”

Agenda Ae
Sanidad Vegetal e Innovación para la Agricultura Ecológica  El V Encuentro Agroecológico ya tiene fecha y será en formato presencial y gratuito. Fundación Agroecosistema y SOHISCERT Puedes inscribirte gratuitamente aquí: https://www.encuentroagroecologico.es/inscripcion/​ Tras las ediciones presenciales celebradas en Vélez Málaga, Motril y Lepe, el pasado año debido a la alerta sanitaria por el COVID-19, hizo que el IV Encuentro Agroecológico se desarrollase en formato online. Afortunadamente, este año 2021, nos encontramos con una situación mucho mejor, permitiendo que la organización del encuentro, la Fundación Agroecosistema, confirme el desarrollo de la actividad en formato presencial. Concretamente el V Encuentro Agroecológico tendrá su cita el próximo 28 de octubre en el munici...
I Congreso Agricultura Ecológica Región de Murcia

I Congreso Agricultura Ecológica Región de Murcia

Agenda Ae
Toda la información e INSCRIPCIONES en www.congresoagriculturaecologica.com La Consejería de Agua, Agricultura, Ganadería, Pesca y Medio Ambiente de la Región de Murcia, el Consejo de Agricultura Ecológica de la Región de Murcia, la Universidad de Murcia, Politécnica de Cartagena, UCAM y empresas de la talla como Econex y Koppert organizan, el que va a ser el I Congreso de Agricultura Ecológica. Este congreso que tendrá lugar los días 14 y 15 de octubre se celebrará de forma presencial (Hotel Nelva, Avda 1º Mayo en Murcia) y online. Se ha decidido organizarlo desde Región de Murcia, como apoyo a esas casi 90.000 hectáreas de cultivo ecológico que hay en la Región, siendo la 2ª Comunidad Autónoma en extensión de cultivo ecológico y como parte de la ident...
Carne ecológica y seguridad alimentaria

Carne ecológica y seguridad alimentaria

Ganadería ecológica, Portada Web Revista Ae
La carne permite mantener un desarrollo orgánico completo, pero su consumo debe moderarse y combinarse con la dieta vegetariana. Los problemas de salud por su ingesta se asocian a los residuos de síntesis química procedentes de la cría convencional, a los aditivos artificiales de los cárnicos derivados, a las materias primas OGM y tecnologías de elaboración. Carmelo García Romero Doctor en Veterinaria. Cuerpo Nacional de Veterinarios. Real Academia de Ciencias Veterinarias de Madrid. Sociedad Española de Agricultura Ecológica/Agroecología (SEAE) Publicado en la Revista Ae 23 (primavera 2016) sobre Alerta alimentaria. La transformación industrial de los alimentos Tradición y bromatología de la carne La carne en España, a través de las razas autóctonas y locales, ha formado siempre ...