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Jornada divulgativa sobre Alimentación Ecológica en Logroño

El Consejo de la Producción Agraria Ecológica de La Rioja organiza una Jornada divulgativa sobre alimentación ecológica que consta de dos partes:

Formación práctica para restauradores

Dirigido a profesionales de la restauración, chefs, jefes de cocina, responsables de catering y profesionales del sector.

Con Mª Dolores Raigón y María Marín, una sesión en la que se realizará una comparativa entre alimentos convencionales y ecológicos, para observar sus propiedades organolépticas, comportamiento en cocina, diferencias nutricionales…

En el aula-cocina de la Fundación Ibercaja (Plaza Diversisdad, Logroño) a las 11.30 h.

Conferencia coloquio con el pediatra Juan Antonio Ortega García.

Dirigido a padres y madres, profesionales de la sanidad y de la educación y al público en general sobre alimentación y su relación con la salud medioambiental.

Fecha

Jul 01 2024
¡Caducado!

Hora

Todo el día
Categoría