razas autóctonas archivos - Revista Ae https://revista-ae.es/tag/razas-autoctonas/ Divulgación Agroecológica Thu, 08 Oct 2026 11:09:46 +0000 es hourly 1 https://revista-ae.es/wp-content/uploads/2019/02/cropped-logo-Ae-2-5-32x32.png razas autóctonas archivos - Revista Ae https://revista-ae.es/tag/razas-autoctonas/ 32 32 La Gallina Castellana Negra https://revista-ae.es/la-gallina-castellana-negra/ Tue, 30 Sep 2025 09:37:42 +0000 https://revista-ae.es/?p=7757 Autoría: Carmelo García-Romero1,  Jose Luis Yustos 2, Carmen García-Romero Moreno3 Publicado en la revista Ae ed. 14: «¿AGRICULTURA INTENSIVA ECOLÓGICA?». INVIERNO 2013 DEFINICIÓN DE LA RAZA Gallina autóctona y local, en peligro de extinción, elegante, cantora, campera, rústica, muy bien adaptada y de gran calidad huevera. DISTRIBUCIÓN GEOGRÁFICA E IMPORTANCIA La raza es una de […]

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]]> “Quien verdaderamente está amenazado y en peligro de extinción, somos los ganaderos que cuidamos razas autóctonas” https://revista-ae.es/ganadero-ecologico-crestellina-casares-malaga/ Tue, 09 Sep 2025 14:08:52 +0000 https://revista-ae.es/?p=7726 Juan José Ocaña Mateo Ganadero Ecológico – Crestellina (Casares, Málaga) Web: https://quesossierracrestellina.es @Crestellina Autor: Xavier López Coma. Publicado en la Revista Ae ed. 53 (otoño/invierno 2023): ¿Quién compensa los servicios prestados de la producción ecológica?. Con el aumento de la despoblación rural y la industrialización desmedida, la cantidad de proyectos ganaderos extensivos ecológicos en determinadas […]

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]]> RAZA OVINA LOJEÑA https://revista-ae.es/raza-ovina-lojena/ Wed, 03 Jul 2024 08:42:21 +0000 http://revista-ae.es/?p=1276 DEFINICIÓN DE LA RAZA Ovino local, autóctono, inscrita en el catalogo oficial de razas, llamada “rabua”, rustica y resistente, capacidad forrajera, destacando la calidad diferenciada de su carne en sistemas ecológicos. DISTRIBUCIÓN GEOGRÁFICA E IMPORTANCIA La raza ovina Lojeña debe su distinción toponímica al municipio de Loja, forjada en las sierras escarpadas del Poniente Granadino, […]

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]]> Edición 52 de Ae: «Desplazando los mitos de la agroindustria. Repoblando con Agroecología» https://revista-ae.es/edicion-52-de-ae-desplazando-los-mitos-de-la-agroindustria-repoblando-con-agroecologia/ Fri, 22 Sep 2023 09:36:17 +0000 https://revista-ae.es/?p=5229 La edición 52 de la revista Ae cuestiona el argumentario y los intereses del gran agronegocio que sigue presionando ante el avance y la resiliencia de quienes apoyan la transición agroecológica del sistema agroalimentario. Sara Serrano Latorre (Redacción Ae) SUSCRÍBETE A LA REVISTA AE AQUÍ Ante el avance de importantes Directivas y Reglamentos europeos, como […]

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]]> RAZA CAMELLO CANARIO https://revista-ae.es/raza-camello-canario/ Fri, 29 Jan 2021 16:54:05 +0000 http://revista-ae.es/?p=1264 Autoría: Carmelo García Romero, Francisco Fabelo Marrero, Carmen García-Romero Moreno. Ficha Técnica publicada en la Revista Ae núm. 7 (primavera 2012) DEFINICIÓN DE LA RAZA Dromedario autóctono y local en peligro de extinción llamado “camello” en las Islas Canarias, adaptado a climas áridos, de gran autonomía alimentaria e importancia turística para las Islas. DISTRIBUCIÓN GEOGRÁFICA […]

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]]> “Es posible producir un producto de calidad, en menor cantidad y con precios dignos” https://revista-ae.es/cmelt-ae-25-jiperez-ganaderia-ecologia-badajoz/ https://revista-ae.es/cmelt-ae-25-jiperez-ganaderia-ecologia-badajoz/#respond Sat, 03 Sep 2016 12:29:03 +0000 http://seae-soukron.rhcloud.com/?p=244 Juan Ignacio Pérez Vázquez. Jerez de los Caballeros, Badajoz Entrevista publicada en la revista Ae 25, otoño 2016. Originario de Jerez de los Caballeros, Badajoz, Juan Ignacio pertenece a una familia de cuatro generaciones trabajando en la cría y sacrificio de ganado. Los recuerdos de su primera infancia son de sus visitas al campo con […]

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