“Jornada de Salud y Cuidados en Ganadería Ecológica”.
Fue una jornada abierta al público y al interés general a la que asistieron 60 personas estrechamente vinculadas al sector ecológico, incluyendo operadores ecológicos, ganaderías, agricultores, consumidores y otros profesionales y personas con interés en conocer sobre la materia.
La jornada, promovida por el propio sector y organizada por CPAEN/NNPEK, contó con la intervención de Xavier Uriarte (Medico vocacional y Presidente de la Liga por la Libertad de Vacunación) y María Fernández (Veterinaria y especialista en ganaderías ecológicas y homeopatía clásica).
El objetivo principal fue tratar de dar algo de respuesta a la necesidad y demanda de información y conocimiento que el propio sector demanda, especialmente en un año en el que la salud animal ha sido un tema de actualidad y ha mantenido en alerta máxima al sector ganadero. Ambos ponentes compartieron sus conocimientos y atendieron cordialmente las preguntas y dudas que surgieron a los asistentes.
La ganadería ecológica se diferencia del resto por tener como objetivo un muy elevado nivel de bienestar animal, conseguido en base a los cuidados y el manejo adecuado de los animales, y siempre buscando la salud desde la prevención con dichos cuidados. Este tipo de producciones permiten obtener alimentos de origen animal de la máxima calidad para alimentar a la sociedad.
CPAEN/NNPEK fomenta el consumo de alimentos ecológicos y apuesta por el consumo responsable, por lo que la jornada se completó con un almuerzo con alimentos ecológicos para todos los asistentes y una comida de menú ecológico y local para 23 asistentes, en uno de los restaurantes colaboradores de la red de hostelería de CPAEN-NNPEK, en el casco antiguo de la ciudad.
CPAEN/NNPEK agradece a todos los promotores de la jornada su interés, motivación y colaboración activa en la organización.
