El catedrático emérito de la Universidad de Granada recibe la máxima distinción académica con un discurso que pide pasar del conocimiento a la protección.
La Universidad de Alicante invistió el pasado 14 de octubre doctor honoris causa a Nicolás Olea Serrano, médico y catedrático emérito de la Universidad de Granada. La universidad reconoce así casi medio siglo de investigación sobre cómo los contaminantes químicos que nos rodean afectan a la salud humana. La candidatura partió del catedrático de Historia de la Ciencia Josep Bernabeu Mestre, que actuó como padrino.
En su discurso, titulado Saber, comprender y prevenir, Olea repasó cuarenta y nueve años de oficio en torno a una sola pregunta: ¿qué hacemos con lo que sabemos? Desde SEAE aplaudimos esta investidura y lo celebramos compartiendo cuatro de sus sabias reflexiones.
«La mejor medicina no siempre es la que cura más, sino la que consigue que menos personas necesiten ser curadas»
Olea llegó a esta idea a través de Francisco Javier Balmis y la expedición que en 1803 llevó la vacuna de la viruela a América y Filipinas.
Relacionando esta reflexión con la agroecología, puede decirse que parte del mismo principio. Una finca que no usa plaguicidas de síntesis evita que esos residuos lleguen al agua, al suelo y a los cuerpos de quienes cultivan y de quienes comen. Es prevención en origen, antes de que haga falta ninguna consulta médica.
«Una sociedad responsable no puede convertir la incertidumbre científica en una excusa permanente para la inacción»
El investigador defendió una doble cautela, pues no hay que exagerar lo que se sabe y no hay que escudarse en lo que se ignora. Esta frase bien podría describir lo que actualmente ocurre en Europa con la renovación de sustancias activas, donde la falta de certeza absoluta sirve una y otra vez para mantener productos en el mercado. Por eso es tan importante que el principio de precaución deje de ser una declaración de intenciones y se aplique de verdad.
«No podemos convertir la prevención ambiental en un privilegio reservado a quienes tienen más información, más recursos económicos o una mayor capacidad de elección»
Olea recordó que cambiar los hábitos de consumo ayuda, pero que ninguna decisión individual sustituye a la regulación ni a la salud pública.
Este es un magnífico argumento para respaldar la compra pública ecológica. Comer sin residuos no puede depender del bolsillo de cada familia. Por eso desde SEAE se defiende la alimentación ecológica y de proximidad en comedores escolares, hospitales y residencias.
Y al respecto, cabe recordar que Nicolás Olea participará en el próximo Congreso de Comedores Escolares y Ecológicos (12 noviembre, Barcelona).
La universidad debe «mantener la independencia necesaria para formular preguntas que quizá no interesen a quienes financian o se benefician de determinadas actividades»
Fue uno de los momentos más incisivos del discurso. Olea conoce bien esa presión, y de ella habló en abril en el XVI Congreso Internacional de SEAE, en Pamplona-Iruña. Allí participó en el conversatorio Fitosanitarios, salud y agroecología: ciencia frente a presión corporativa, junto a Celsa Peiteado (WWF) y Koldo Hernández (Ecologistas en Acción), con la moderación del fotoperiodista Santi Donaire.
Enhorabuena, Nicolás
Las declaraciones proceden del discurso de investidura de Nicolás Olea Serrano, Saber, comprender y prevenir (Universidad de Alicante, 14 de octubre de 2026).
Para más información sobre este acontecimiento, te recomendamos este artículo publicado por Vida Sana
¡NOS VEMOS EN BIOCULTURA!
NO HAY SALUD SIN UN PLANETA SANO: PONGÁMOSLE FIN AL ECOCIDIO
Sábado 28 de noviembre. Sala 5.2. De 13:00 – 14:30 h.
Organiza: Asociación Vida Sana, SEAE, Stop Ecocidio – Protectores de la Tierra EspañaIntervienen:
Concha Fabeiro. Dr. Ingeniera Agrónoma. Vicepresidenta de SEAE.
Maite Mompó Ruiz de la Cuesta. Directora de Stop Ecocidio
Nicolás Olea Serrano. Catedrático de Radiología y Medicina Física de la Universidad de Granada.
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12 de noviembre, de 9.00 a 18.00 h en el Colegio Oficial de Médicos de Barcelona
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Compra pública y modelos de gestiónPonencias: Nicolás Olea, M. Dolores Raigón, Ferran Campillo, Koldo Hernández, Ximena Lazo Vitoria y Katrin Kössler.
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Además, la jornada se cerrará con un manifiesto elaborado junto a SEAE, con propuestas concretas para que los próximos pliegos prioricen la calidad alimentaria, la producción ecológica y la salud de niñas y niños.
