Del 1 al 5 de diciembre de 2025, Santo Domingo de la Calzada (La Rioja) acoge una nueva edición de la Semana Ecológica en sus centros educativos, organizada por la Asociación del Camino Ecológico de La Rioja. Esta iniciativa precede la celebración de las Ferias de la Concepción —y su espacio dedicado a productos sostenibles, la Ecoferia del Camino—, prevista del 6 al 8 de diciembre.
Centros participantes y calendario de menús ecológicos
Participarán los siguientes centros educativos y sociales: Hospital del Santo; CEIP Beato Jerónimo Hermosilla; Colegio Menesianos; Colegio Sagrados Corazones; Escuela Infantil Virgen de la Plaza; y además la Escuela de Hostelería y Turismo – Centro de Formación Camino de Santiago, donde tendrá lugar una comida institucional.
Durante la semana, cada centro ofrecerá en su comedor un menú ecológico con platos elaborados con productos de agricultura ecológica. Según la convocatoria, los menús incluirán caparrones, garbanzos con espinacas, tortilla de berenjena y manzana de postre.
Educación ambiental, reciclaje y creatividad
La Semana Ecológica también incorpora un programa educativo orientado al consumo responsable, reducción del desperdicio alimentario y reciclaje. Se impartirán charlas —por ejemplo a cargo del docente Alfonso Lacuesta— en varios centros, y los alumnos desarrollarán trabajos creativos (murales, maquetas, trabajos grupales) sobre estos temas.
Estos trabajos serán expuestos el viernes 5 de diciembre a las 12:30 h en el polideportivo Polideportivo Margubete, y el cierre y entrega de premios tendrá lugar en el marco de la Ecoferia, durante las Ferias de la Concepción, el domingo 7 de diciembre a las 11:30 h.
Ecoferia y Ferias de la Concepción 2025
La Semana Ecológica forma parte de una estrategia más amplia de concienciación ambiental y promoción del consumo ecológico en Santo Domingo de la Calzada. La Ecoferia del Camino 2025 —la edición número 20— se celebrará del 6 al 8 de diciembre en el Polideportivo Margubete, como parte de las Ferias de la Concepción.
Estas ferias combinan tradición, historia, cultura, turismo, comercio, artesanía y —cada año con más fuerza— productos ecológicos de proximidad, convirtiéndose en un punto de encuentro entre productores, ciudadanía y consumidores responsables.
Con todas estas actividades se pretende:
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Difundir la agroecología y el consumo de alimentos ecológicos y de proximidad entre la comunidad educativa y la ciudadanía en general.
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Fomentar la conciencia sobre desperdicio alimentario, reciclaje y sostenibilidad desde edades tempranas.
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Conectar a productores ecológicos con consumidores finales, mediante la Ecoferia, generando relaciones directas de confianza, conciencia y valorización de prácticas agroecológicas.
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Impulsar una cultura de alimentación saludable, local y justa, vinculada al territorio y al respeto al medio ambiente.
