Cuencas alimentarias de base agroecológica: Un enfoque geográfico para la articulación de sistemas alimentarios territorializados
José Luis Vicente-Vicente Leibniz-Centre for Agricultural Landscape Research (ZALF) En estos últimos años se está poniendo de manifiesto la urgente necesidad de avanzar en la transición hacia un sistema alimentario agroecológico. En este sentido, compañeros como Manuel González de Molina y Daniel López García ya nos han encaminado hacia una conceptualización de los sistemas territorializados de base agroecológica, cuyas lecturas recomiendo altamente.Sin embargo, desde un punto de vista práctico ¿cómo se articularía un sistema agroecológico geográficamente? Aquí es donde me gustaría introducir el concepto de cuenca alimentaria (foodshed en inglés), aunque otros conceptos como el de biorregión también se utilizan.…