Portada Ae

Grupo de Trabajo de Productoras Eo Alimenta: ¿te unes?

En este artículo se comparten reflexiones y también peticiones y pautas desde el sector agroecológico de la comarca Eo, que pueden ayudar a la coordinación tanto interna como con el…

Opinión Ae, Portada Ae

Árbore, consumo consciente desde Vigo

Árbore es una cooperativa que comercializa productos ecológicos, veganos, de proximidad y de comercio justo. ¡Conoce su historia! Quim da Venda, Blog sobre Agroecología Es más que evidente que el…

Alimentación y consumo responsable, Portada Ae

La Ley de Restauración de Naturaleza deja fuera a la biodiversidad agraria

Vanessa Sánchez Fundación Global Nature Los ecosistemas agrarios se han quedado fuera del posicionamiento del Parlamento Europeo (PE) respecto a la Ley de Restauración de la Naturaleza (LRN), es decir,…

Opinión Ae, Portada Ae

Pide a los Europarlamentarios que apoyen la reducción el uso de plaguicidas tóxicos

Noticias Ae, Portada Ae

Producir regenerando el paisaje

Marina López Fernández AlVelAl Publicado en la Revista Ae edición nª 51, sobre "No hay agroecología sin producción ecológica"Producir cuidando el suelo y el entorno nos permite producir alimentos de…

Medio ambiente y Desarrollo rural Ae, Portada Ae

“Este rebaño es la prueba de cómo repercuten los beneficios de la ganadería extensiva en zonas rurales de montaña”

Clara Benito Pacheco, ganadera ecológica y regenerativa, impulsa el proyecto “Entrelobas de Pasto Salvaje” en Berzosa de Loyola, Sierra norte de Madrid. Su experiencia ha sido galardonada como una de…

Con las manos en la tierra, Ganadería Ecológica Ae, Portada Ae

Peculiaridades en la elaboración de fermentados

Se conoce como alimentos fermentados toda aquella comida y bebida que se produce a través de un crecimiento microbiológico controlado. Existe una multitud de procesos de fermentación. En este artículo,…

Elaboración Ae, Portada Ae

La biodiversidad del suelo: importancia, amenazas y su influencia en la salud humana

La biodiversidad del suelo está amenazada. Y de ella depende la vida, la de nuestro planeta y la de la humanidad. El artículo nos da suficientes razones como para conocer…

Artículo de fondo Ae, Portada Ae

“La agroecología transforma la vida de las personas”

Tómate La Huerta. Horticultura ecológica. Torremocha del Jarama (Madrid) Sara Serrano Latorre Redacción revista Ae Será la proximidad a la gran manzana. Será la motivación de quien emprende y quiere…

Con las manos en la tierra, Portada Ae

“Cerrar el ciclo desde la producción hasta la venta, sin intermediarios, permite relacionarse muy bien con el consumidor final”

Marc Vives Tarrés. Ganadero y agricultor agroecológico. La Cabreria (Santa Maria d’Oló, Barcelona). Instagram: @lacabreria Xavi López Coma Redacción revista Ae Desde bien pequeño, el vínculo que une a Marc…

Con las manos en la tierra, Portada Ae

GAZPACHO DE REMOLACHA: la ecoreceta del verano con Rafa Jiménez (Espacio Karuna)

Rafael Jiménez Garrido Espacio Karuna - Escuela de Cocina natural. LUZ Y TIERRA Ingredientes para 4 personas: 2 Cebollas cortadas a medias lunas 3 zanahorias cortadas en rodajas finas 2…

Ecorecetas Ae, Portada Ae

Ensayos de campo del proyecto Life AgroPaper – Anualidad 2022-23

El proyecto LIFE AgroPaper continúa avanzando en su segundo año de implementación. Este artículo refleja los resultados preliminares de las investigaciones llevadas a cabo por el Centro de Edafología y…

I+D+i Ae, Portada Ae

“Lo rural es muy bonito, pero hay que defenderlo”

Entrevista a Ana Corredoira. Ganadería ecológica “A Cernada", Palas de Rei (comarca de Ulloa, Lugo). Sara Serrano Latorre Redacción revista Ae (edición 45, otoño 2021) Descendiente de mujeres y hombres…

Con las manos en la tierra, Portada Ae

“Ya nadie habla de La Sierra de la Culebra”

Nazaret Mateos Álvarez es agricultora ecológica en Paredes de Nava (Sierra de la Culebra, Palencia). Su apuesta por el cultivo ecológico de setas (con Entresetas) le ha llevado a recibir…

Con las manos en la tierra, Portada Ae

“El sueldo es un tema importante, pero también lo es cuidarnos”

Rafael Martínez Amor. Agricultor ecológico. Huerta Molinillo (Rabé de las Calzadas, Burgos). Revista Ae Sara Serrano Latorre Redacción revista Ae Huerta Molinillo es un proyecto colectivo, basado en la solidaridad…

Con las manos en la tierra, Portada Ae

Mujer, agroecología y emergencia climática. Desafíos y oportunidades

Los retos climáticos a los que debe dar respuesta la agroecología son diversos y urgentes. Pero, ¿existe un vínculo entre los desafíos de las mujeres y el cambio climático en…

Ecofeminismo, Portada Ae

Carme Valls Llobet, una visión holística de la salud

Es médica especializada en endocrinología y medicina con perspectiva de género y pionera en las investigaciones sobre salud y vida de las mujeres. Aboga por “construir la ciencia de la…

Ecofeminismo, Entrevistas Ae, Portada Ae

¿Dónde queda la mujer en la PAC?

Equipo Técnico de SEAE En el Tratado de Amsterdam de 1999, la igualdad de género es uno de los fundamentos de la UE, imponiendo la obligación de eliminar desigualdades y…

Ecofeminismo, Portada Ae

Una app para ayudar a prevenir los impactos del cambio climático en el sector agrario

Fundación Global Nature presenta una app en el programa Copernicus que permitirá tener datos tan exactos y entendibles, que cualquier agricultor podrá prevenir los impactos del cambio climático en su…

I+D+i Ae, Portada Ae