MAÍZ JABATO O COLORAO
Autoría: José Manuel Hevilla Ordóñez, Red Malagueña de Semillas. Artículo publicado en la Revista Ae - nº3 - primavera 2011 CARACTERÍSTICAS BOTÁNICAS El Maíz Jabato (Zea mays) es una planta muy vigorosa. Presenta una altura media que oscilar entre los 3,5 y los 4,5 metros. Presenta ribetes morados en la base de las hojas. Suele producir dos mazorcas por cada pie y éstas mazorcas miden, a su vez, entre 25 y 27cm de largo. Cada mazorca posee un total de ocho líneas. Los granos son achatados, de color rojo, y presentan el dorso algo arrugado y blanco. Se cuentan alrededor de…