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semillas

Lucía López Marco: «Gracias a todas esas pequeñas personas invisibles, el mundo sigue girando»

Lucía López Marco: «Gracias a todas esas pequeñas personas invisibles, el mundo sigue girando»

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Veterinaria, divulgadora rural y autora del blog Mallata, Lucía López Marco publica la 2ª edición de Nosotras somos semilla (Ed. Prames), un mosaico de 39 mujeres que defienden la tierra en los cinco continentes. Campesinas, pastoras, pescadoras, apicultoras o guardianas de saberes que son —como los capítulos que las nombran— tierra, brote, cosecha, red, raíz, huella y ecosistema. Semillas que resisten y sostienen la vida allí donde arraigan. Muchas de ellas invisibles, y por eso mismo imprescindibles. Hablamos con Lucía en esta entrevista sobre su libro tras su paso por el XVI Congreso SEAE de Pamplona. Autoría: Sara Serrano Latorre…
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Coca de cebolla blanca mallorquina con mermelada de higos

Coca de cebolla blanca mallorquina con mermelada de higos

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Fuente de la receta: Maria Antònia Vicens Soler (Felanitx) Publicada por Associació Varietats Locals de Mallorca (https://varietatslocals.org/)  Ingredientes para una coca grande. Para la masa: 1 taza y media de aceite de oliva 1 taza y media de agua La harina floja que admita (hasta que se forme una masa) Para el relleno: 2 o 3 cebollas blancas mallorquinas grandes 1 tarro pequeño de mermelada de higos Queso de cabra o sobrasada Aceite de oliva virgen Sal Pimienta negra   Modo de preparación: El día anterior, cortamos las cebollas en rodajas y las dejamos en un colador con un poco…
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Semillas Silvestres: empresa de referencia de semillas autóctonas

Semillas Silvestres: empresa de referencia de semillas autóctonas

Noticias Ae, ,
Desde 1992 el nombre de Semillas Silvestres© representa en nuestro país a la empresa de referencia de semillas autóctonas. Agricultores de tradición familiar y con formación científico-técnica al más alto nivel en la producción de las semillas autóctonas y forestales, el equipo humano que hoy integra este proyecto es multidisciplinar y está involucrado vocacionalmente con la conservación de los Recursos Fitogenéticos Ibéricos. Durante más de veinticinco años hemos participado en multitud de proyectos e investigaciones como especialistas en la producción y la tecnología de las semillas autóctonas en España. Hoy seguimos implicados en el desarrollo de un sector aún incipiente…
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EL TOMATE VALENCIANO

EL TOMATE VALENCIANO

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Autoría: Josep Roselló Oltra. Estación experimental de Carcaixent Ficha publicada en la Revista Ae - nº0 - verano 2010 CARACTERÍSTICAS BOTÁNICAS Variedad tradicional del tomate (Lycopersicum lycopersicon L), el cultivar conocido como valenciano tiene como características propias el ser su mata de porte indeterminado, con hojas medianamente lobuladas. Su inflorescencia suele ser ramificada o bifurcada acabando muchas veces en un brote vegetativo. El fruto presenta en su juventud un cuello verde muy marcado, aunque en la madurez desaparece quedando el fruto de color rojo intenso, es ligeramente acostillado con una cicatriz pistilar estriada y una cicatriz peduncular pequeña cubierta por…
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MAÍZ JABATO O COLORAO

MAÍZ JABATO O COLORAO

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Autoría: José Manuel Hevilla Ordóñez, Red Malagueña de Semillas. Artículo publicado en la Revista Ae - nº3 - primavera 2011 CARACTERÍSTICAS BOTÁNICAS El Maíz Jabato (Zea mays) es una planta muy vigorosa. Presenta una altura media que oscilar entre los 3,5 y los 4,5 metros. Presenta ribetes morados en la base de las hojas. Suele producir dos mazorcas por cada pie y éstas mazorcas miden, a su vez, entre 25 y 27cm de largo. Cada mazorca posee un total de ocho líneas. Los granos son achatados, de color rojo, y presentan el dorso algo arrugado y blanco. Se cuentan alrededor de…
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JUDÍAS DEL SOBRARBE (Huesca)

JUDÍAS DEL SOBRARBE (Huesca)

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  AUTORÍA: Jorge Ezquerra Marín: Red de Hortelanos de Sobrarbe. Red de Semillas de Aragón. FICHA PUBLICADA en la Revista Ae - nº6 - invierno 2011 CARACTERÍSTICAS BOTÁNICAS En la comarca de Sobrarbe podemos encontrar 14 variedades de judía (Phaseolus vulgaris L.), haciéndose así patente la heterogeneidad que tenemos en las poblaciones. Las encontramos de crecimiento determinado e indeterminado, para consumo en verde y para consumo en seco, que son la mayoría. Las semillas son de diversos colores: roja, blanca, amarilla, negra y crema rayada; y formas: arriñonadas, esféricas, aplanadas y elípticas. Hay variedades con vainas muy vistosas que miden 30…
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TOMATE DEL PAÍS (El Bierzo, León)

TOMATE DEL PAÍS (El Bierzo, León)

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AUTORÍA: Natalia Arnaiz (Red de Semillas de Castilla y León)   FICHA PUBLICADA en la Revista Ae - nº8 - verano 2012 CARACTERÍSTICAS BOTÁNICAS Las principales características de la variedad se detallan en la siguiente tabla: ZONA DE PRODUCIÓN Es una variedad producida y conservada por todo El Bierzo. se le conoce como tomate del País, que es una denominación genérica que se aplica a muchos productos para dar a entender que se ha producido en la zona. La primera semilla se obtuvo de un agricultor de Corullón, donde es muy conocido.  El Bierzo es una zona de tradición hortofrutícola que,…
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PERA CERMEÑA DE TORO (ZAMORA)

PERA CERMEÑA DE TORO (ZAMORA)

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AUTORÍA: Efrén Martín Martín. Red Extremeña de Semillas FICHA PUBLICADA en la Revista Ae - nº9 - otoño 2012 INTRODUCCIÓN  Las peras cermeñas son una de las variedades más antiguas y propias de la Península Ibérica, de hecho ya eran mencionadas y muy apreciadas desde antiguo, como así lo reflejan ciertos escritos clásicos de la botánica o la agronomía castellana, como el Dioscórides de Laguna o el tratado de Agricultura General de Alonso Herrera, siglo XVI. Realmente la denominación de cermeña corresponde con un grupo de variedades de pera que se caracterizan por ser de tamaño pequeño y maduración temprana,…
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CEBOLLA MORADA DE ZALLA

CEBOLLA MORADA DE ZALLA

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AUTORÍA: Zaira del Río Palmás Euskal Herriko hazien Sarea / Red de Semillas de Euskadi  Olako, semillero agroecológico FICHA PUBLICADA en la Revista Ae nº10 - invierno 2012 Procede de la comarca de Las Encartaciones, en la provincia de Bizkaia, siendo Zalla uno de los municipios que la componen. También se conoce como Cebolla Roja de Zalla, y así aparece inscrita en el registro de variedades comerciales, en el que figura como conservador la sociedad catalana Rocalba S.A., hasta el año 2020. A pesar de ello, se conserva semilla tradicional, seleccionada por unos pocos agricultores de la comarca durante generaciones.…
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CALABAZA TOTANERA

CALABAZA TOTANERA

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AUTORÍA: Rafael García Sarrión - Red Murciana de Semillas y La Almajara Ficha publicada en la Revista Ae nº11 - primavera 2013 INTRODUCCIÓN La Calabaza Totanera se cultiva tradicionalmente en el municipio murciano de Totana, situado en una de las comarcas de mayor tradición agrícola, el “Bajo Guadalentín”. En la Región de Murcia, el cultivo de esta calabaza está extendido principalmente por municipios como Cehegín, Caravaca de la Cruz, Moratalla, Lorca, Totana, Cartagena, Fortuna y Albudeite, aunque también es muy apreciada en innumerables huertas familiares por toda la región. Esta variedad es un ejemplo de cómo el acervo popular ligado…
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PERO ARAGÓN Malus domestica Borkh

PERO ARAGÓN Malus domestica Borkh

Ficha Semillas, Fichas Técnicas Ae, Semillas y variedades locales, ,
    AUTORÍA: L Aceituno (Asociación La Troje Sierra Norte de Madrid), E Montero (Red de Semillas de Navarra), M Pardo de Santayana (Universidad Autónoma de Madrid) y J Tardío (Instituto Madrileño de Investigación y Desarrollo Rural, Agrario y Alimentario) FICHA PUBLICADA en la Revista Ae nº13 - otoño 2013 NOMBRES LOCALES Pero (de) Aragón (Braojos, Buitrago de Lozoya, El Vellón, La Hiruela, Montejo de la Sierra, Prádena del Rincón, Valdemanco, Puebla de la Sierra), pero de La Hiruela (Bustarviejo, Canencia, Valdemanco,), pero gordo (La Hiruela), pero hocicón (Buitrago de Lozoya). AREA GEOGRÁFICA Comarca: Sierra Norte de Madrid INTRODUCCIÓN Esta…
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JUDÍA DE VAYANA ANCHA

JUDÍA DE VAYANA ANCHA

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  AUTORÍA: Red Hortelanos de Sobrarbe – un paso atrás –Red de Semillas de Aragón FICHA PUBLICADA en la revista Ae - nº14 - invierno 2013     Nombre local: Judía de Vayana Ancha Procedencia : Araguás (Huesca) Familia : Leguminosea Especie : Phaseolus vulgaris L. Año última multiplicación : 2013 Donante : Constante Badías y Maria Pañart (Casa Sesé) Porte del tallo : Enrame Color de la flor : Alas blancas y estandarte blanco Primera flor (días): 45 DESCRIPCIÓN DE LA VAINA (no presenta hilo) COLOR INMADURA VERDE UNIFORME PESO (g) 120 SECCIÓN INMADURA ELÍPTICA-PLANA LONGITUD (cm) 24,7 PRIMERA…
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LA TOMÀTIGA DE VALLDEMOSSA

LA TOMÀTIGA DE VALLDEMOSSA

Ficha Semillas, Fichas Técnicas Ae, Semillas y variedades locales, ,
AUTORÍA: Aina Socies. Associació de Varietats Locals de les Illes Balears FICHA PUBLICADA en la revista Ae - nº16 - verano 2014 www.varietatslocals.org CARACTERÍSTICAS BOTÁNICAS El Tomàtiga/Tomate de Valldemossa, (Solanum lycopersicum) es una variedad local de Mallorca, concretamente de un pueblo de Mallorca, la que le da el nombre, Valldemossa. Es fruto del trabajo de varias generaciones de agricultores/as, lo que hace que hoy en día aún la podemos encontrar. La planta es de crecimiento indeterminado, la inflorescencia está formada por un racimo ramificado multípara y es de color amarillo intenso. La planta es vigorosa, con hojas horizontales. El fruto…
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TOMATE ROSADET DE SA VALL

TOMATE ROSADET DE SA VALL

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    AUTORÍA: Judith Aisa Garbayo. Banc de Llavors de Menorca (Associació de Productors d´Agricultura Ecológica de Menorca) FICHA PUBLICADA en la revista Ae nº18 - invierno 2014   Nombre local: Tomate Rosadet de sa Vall Procedencia: Menorca Familia: Solanaceae Especie: Solanum Lycopersicum L Año última multiplicación: 2012 Donante: Onofre Gonyalons (Algendaret Nou) Porte del tallo: mata baja Color de la flor: amarillo intenso Primera flor (días): 30 días, en cultivo tardío, pueden ser 20 días DESCRIPCIÓN DEL CULTIVAR Mata de porte medio-grande, de pie grueso y fuerte, crecimiento indeterminado. Hojas semi-erectas pinnadas. Las flores se agrupan de tres en tres,…
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PAPA NEGRA

PAPA NEGRA

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      AUTORÍA: María Panizo, Antonio Perdomo. Red Canaria de Semillas. FICHA PUBLICADA en la Revista Ae nº19 - primavera 2015       Nombre local: Papa Negra Procedencia: Islas Canarias Familia: Solanaceae  Especie: Solanum chaucha Juz. & Buk. DESCRIPCIÓN DEL CULTIVAR PORTE: más postrada que otras variedades antiguas. HOJAS: base del foliolo terminal desigual. FLOR: florece escasamente y pétalos lilas. FRUTOS: a diferencia de otras variedades antiguas, como la Colorada, no produce “bagas” (frutos). TUBÉRCULO: También llamada “Yema de Huevo” por su carne amarilla. Piel morada con zonas amarillas, aunque aparecen pies con colores invertidos por el estrés. La…
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PIMIENTO DE LA REPÚBLICA (Capsicum annuum)

PIMIENTO DE LA REPÚBLICA (Capsicum annuum)

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Autoría: Esporus, Centre de Conservació de la Biodiversitat Cultivada (Xarxa Catalana de Graners) ORIGEN Variedad local de pimiento picante, que ha conservado Joan Borrell de Sant Pol (Barcelona) desde siempre. Este pimiento empieza el madurado de color morado, que gira a amarillo-dorado en la fase intermedia y termina de un fuerte color rojo, siendo la presencia de los tres colores de la bandera republicana durante su cultivo, lo que da nombre a la variedad. VARIEDAD Variedad de plantas bajas, con una media de 28,6 cm (25 cm - 34 cm), y de crecimiento erecto. Presenta abundantes hojas pequeñas de color verde…
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Las semillas de Ramón

Las semillas de Ramón

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Un pequeño homenaje, unas palabras de gratitud, una muestra de respeto a todas las personas que conservan las variedades tradicionales. Sus semillas, las que han cultivado desde la infancia, las que les han acompañado durante toda su vida, formando parte de su alimento, de su cultura. Las mismas que luego convertimos en nuestras, en nuestros recursos, en nuestro patrimonio. Desirée Afonso Morales Jefa de Unidad del Centro de Conservación de la Biodiversidad Agrícola de Tenerife "Me gusta pensar que las semillas de Ramón también somos todas las personas que le queríamos" En este trabajo tengo la suerte de rescatar semillas,…
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Convocatoria financiación colectiva sobre producción y comercialización de SEMILLAS ECOLÓGICAS

Convocatoria financiación colectiva sobre producción y comercialización de SEMILLAS ECOLÓGICAS

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Desde la Fundación Triodos, en colaboración con la Red de Municipios por la Agroecología, se pone en marcha la convocatoria de matchfunding Sembramos Biodiversidad para apoyar e impulsar iniciativas pequeñas que trabajen en la producción de semillas y la mejora vegetal ecológicas. Esta convocatoria cuenta con un fondo de apoyo de 10.000 €, aportado por Triodos Bank, la Asociación para Agricultura Biodinámica en España y la Asociación Agro-Cultura con Respeto. Este fondo se usará para doblar las donaciones individuales que reciban los proyectos seleccionados a través de campañas de crowdfunding (financiación colectiva) que aparecen en la plataforma crowdfunding.fundaciontriodos.es. ¿Qué proyectos…
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Edición 52 de Ae: «Desplazando los mitos de la agroindustria. Repoblando con Agroecología»

Edición 52 de Ae: «Desplazando los mitos de la agroindustria. Repoblando con Agroecología»

Noticias Ae, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,
La edición 52 de la revista Ae cuestiona el argumentario y los intereses del gran agronegocio que sigue presionando ante el avance y la resiliencia de quienes apoyan la transición agroecológica del sistema agroalimentario. Sara Serrano Latorre (Redacción Ae) SUSCRÍBETE A LA REVISTA AE AQUÍAnte el avance de importantes Directivas y Reglamentos europeos, como la “Ley de Restauración de la Naturaleza”, el “Uso Sostenible de Plaguicidas” o las “Nuevas Técnicas Genómicas (NGT)” presenciamos cómo desde determinados grupos de presión ligados a la agroindustria se influye en la toma de decisiones políticas; una decisiones muy importantes que marcarán cómo se producen…
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Cómo incluir semillas nativas en entornos agrícolas sin morir en el intento

Cómo incluir semillas nativas en entornos agrícolas sin morir en el intento

Producción vegetal Ae, ,
El proyecto Interreg Sudoe Fleurs Locales estudia el uso de semillas nativas en entornos agrícolas como herramienta para ofrecer más y mejores servicios ecosistémicos, claves para una agricultura ecológica funcional. Patricia Rustarazo Ruiz, Jordi Domingo Calabuig Fundación Global Nature EL POTENCIAL DE LAS SEMILLAS NATIVAS ES QUE OFRECE MÁS Y MEJOR SERVICIOS ECOSISTÉMICOS El aprovechamiento que hacemos de la naturaleza causa, como sabemos, pérdida de biodiversidad y deterioro de los ecosistemas, más allá de amenazas como el calentamiento global. Por ello, en un contexto de crisis climática como el actual es más necesario si cabe revisar las prácticas agropecuarias que…
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