Pensando en el futuro desde el pueblo
Los pueblos no son réplicas del pasado, sino laboratorios del futuro. Desde la cocina, la tierra y la comunidad, el mundo rural ofrece soluciones reales y sostenibles a los desafíos ambientales, sociales y culturales que enfrentamos como sociedad. Autoría: Maria J. Payà Valdés - Col·lectiu Cresol (Beneixama, Alicante) “Volvamos la mirada hacia los modelos rurales, que también existen y que pueden ser exportados a la ciudad” La sociedad en conjunto se enfrenta a una serie de retos de futuro en los ámbitos ambiental, social y cultural, y los habitantes del mundo rural, como parte de la sociedad que somos, tenemos…