Josep Marrugat: «La producción regenerativa empieza por la ecológica»
Entrevista publicada por Associació L'Era en la Revista Agrocultura (30 de junio de 2026) Texto e imágenes: Alba Gros. Josep Marrugat es productor de viña con 13 hectáreas en el Alt Penedès, y también cuatro hectáreas de olivos. Hace 20 años decidió no labrar la tierra, solo pasar los discos. Ahora es un exponente de la agricultura regenerativa. Hablamos con él de su tierra y también de su trabajo en Unió de Pagesos, donde fue responsable nacional del sector de la viña y el vino hasta febrero de 2025. Actualmente, forma parte de la Comisión permanente del sindicato y coordina…