Como en todas las webs, utilizamos cookies para que tu experiencia y nuestro servicio sea de tu agrado (de acuerdo a sus hábitos de navegación).

Si pulsas ACEPTAR o sigues navegando, se considera que aceptas el uso de estas cookies. Y si quieres más información visita nuestra página de política de cookies .

ACEPTAR POLÍTICA DE PRIVACIDAD

Entrevistas Ae

Entrevista a Natalia Bellostas Muguerza y Esther Sotil Arrieta – INTIA

Entrevista a Natalia Bellostas Muguerza y Esther Sotil Arrieta – INTIA

Entrevistas Ae, I+D+i Ae, , , , ,
INTIA (Instituto Navarro de Tecnologías e Infraestructuras Agroalimentarias) conoce el pulso del campo navarro desde los años 80, cuando sus precursores, los ITG, empezaron a acompañar a quienes producen alimentos de la finca al mercado. Hoy casi una cuarta parte de sus ensayos se desarrolla ya en ecológico. Hablamos con dos personas clave en INTIA, Natalia Bellostas - Directora gerente - y Esther Sotil - Técnica y profesional referente para el sector ecológico navarro -, sobre cómo lo ecológico ha dejado de ser una línea más de trabajo para convertirse en el hilo que recorre toda la estrategia de la…
Leer más
Entrevista a Mirua Microcoop: “Una parte bonita de Navarra es que crear experiencias pequeñas en lo municipal, da ejemplo a otros municipios para replicarlas”

Entrevista a Mirua Microcoop: “Una parte bonita de Navarra es que crear experiencias pequeñas en lo municipal, da ejemplo a otros municipios para replicarlas”

Comercialización Ae, Entrevistas Ae, , , ,
Experiencias: Gobernanza colectiva para la comercialización ecológica en Navarra Autoría: Sara Serrano Latorre (Redacción Revista Ae) Publicado en la Revista Ae núm. 62 - Especial Navarra 2026 Mirua es una microcooperativa que trabaja para que la producción ecológica llegue a comedores, escuelas y mercados de Navarra, entre otras acciones. Desde las políticas públicas y la articulación del territorio han impulsado proyectos como la reconversión del comedor de la escuela infantil de Baztan o la estrategia KmTierra. Una pequeña cooperativa que nace para conectar agricultura, alimentación y naturaleza, y que trabaja para que la alimentación y la vida brillen poniéndolas en…
Leer más
Josep Marrugat: «La producción regenerativa empieza por la ecológica»

Josep Marrugat: «La producción regenerativa empieza por la ecológica»

Entrevistas Ae, , , , ,
Entrevista publicada por Associació L'Era en la Revista Agrocultura (30 de junio de 2026) Texto e imágenes: Alba Gros. Josep Marrugat es productor de viña con 13 hectáreas en el Alt Penedès, y también cuatro hectáreas de olivos. Hace 20 años decidió no labrar la tierra, solo pasar los discos. Ahora es un exponente de la agricultura regenerativa. Hablamos con él de su tierra y también de su trabajo en Unió de Pagesos, donde fue responsable nacional del sector de la viña y el vino hasta febrero de 2025. Actualmente, forma parte de la Comisión permanente del sindicato y coordina…
Leer más
“Aquí no hay asistencialismo, hay solidaridad y apoyo mutuo. Así funciona la Escuela de la Tierra”

“Aquí no hay asistencialismo, hay solidaridad y apoyo mutuo. Así funciona la Escuela de la Tierra”

Entrevistas Ae, Portada Ae
Entrevista a Lorena Rodríguez Lucero (Asociación Educatierra) @educatierra_asociacion En Carcaboso, pueblo extremeño de poco más de mil habitantes, hay una escuela sin pizarras pero llena de aprendizaje compartido: la Escuela de la Tierra. Sus aulas son el establo, la huerta, la cocina y el taller. Aunque son un equipo, la coordinan Lorena Rodríguez y Alberto Cañedo, y lo que han construido cuesta nombrarlo con una sola palabra, porque va más allá: una comunidad. Personas migrantes y locales comparten techo, saber, trabajo y vida con la agroecología como hilo conductor. No porque sea la solución a todo, sino porque creen —y…
Leer más
“El sueño es que, para 2033, la Agroecología sea una parte estructural de cómo entendemos la agricultura en Europa”

“El sueño es que, para 2033, la Agroecología sea una parte estructural de cómo entendemos la agricultura en Europa”

Entrevistas Ae, Living Labs Agroecológicos, , , ,
Esta acción de divulgación ha sido realizada dentro del proyecto «IMPULSO AGROECOLÓGICO», expediente L25074, el cuál ha sido financiado por la Unión Europea – NextGenerationEU a través de la tercera convocatoria de ayudas para el Plan Integral de Impulso a la Economía Social para la Generación de un Tejido Económico, Inclusivo y Sostenible, en el marco del Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia del Ministerio de Trabajo y Economía Social. Entrevista a María Ramos García. Investigadora del Centro de Investigaciones Científicas y Tecnológicas de Extremadura (CICYTEX) y Presidenta del Think Tank ALIMENTTA para la transición alimentaria en España María Ramos García,…
Leer más
“El concepto de desertificación arrastra muchos malentendidos desde sus orígenes”

“El concepto de desertificación arrastra muchos malentendidos desde sus orígenes”

Entrevistas Ae, , , , , , , , , , , , , , , , , , ,
Entrevista a Jaime Martínez Valderrama Autoría: Sara Serrano (Revista Ae). Publicado en la Revista Ae ed. 57 : "CULTIVOS TRADICIONALES. UN PATRIMONIO AGROECOLÓGICO AMENAZADO" Estuvo a punto de estudiar Biología, pero finalmente optó por Ingeniería Agronómica en la Universidad Politécnica de Madrid, especialidad en Producción Animal, algo que no terminó de llenarle profesionalmente. Por eso, fue a hacer el Doctorado al Instituto de Economía, Geografía y Demografía (IEGD, que pertenece al Centro de Ciencias Humanas y Sociales del CSIC), donde fue adquiriendo ese enfoque multidisciplinar que le caracteriza y que tan bien casa con su especialidad: los Modelos de Dinámica…
Leer más
“La investigación climática debe estar por encima de las ideologías”

“La investigación climática debe estar por encima de las ideologías”

Entrevistas Ae, Portada Ae, , , , , , , , , ,
Jorge Olcina es Catedrático de Análisis Geográfico Regional en la Universidad de Alicante (UA), donde imparte clases de Ordenación del Territorio, Climatología y Riesgos Naturales. Tiene una amplia trayectoria en investigaciones de diversas temáticas geográficas siendo Investigador Principal del Grupo de investigación competitivo de la UA en “Clima y Ordenación del Territorio”, y formando parte del equipo de los Grupos de investigación en “Historia y Clima” y “Agua y Territorio”. Ha participado también como revisor del Quinto Informe de Evaluación en el Grupo Intergubernamental de Expertos sobre el Cambio Climático (IPCC) y es autor o coautor de numerosas publicaciones, la…
Leer más
Santi Donaire (fotoperiodista): “Esto no es un problema lejano, de lo rural, sino que tiene que ver también con el modelo de consumo en la ciudad”

Santi Donaire (fotoperiodista): “Esto no es un problema lejano, de lo rural, sino que tiene que ver también con el modelo de consumo en la ciudad”

Entrevistas Ae, Portada Ae, , , , , , ,
Entrevista por Sara Serrano Latorre. Revista Ae A modo carrusel fotográfico, su biografía Natural de Jaén (1988), este fotógrafo documental y periodista ha trabajado como freelance para varios medios internacionales y agencias de noticias en diferentes países, como NatGeo, TIME, El País, The New York Times, Le Magazine du Monde, Los Angeles Times, 5W, eldiario.es o Diari Ara.Ha recibido diversos galardones por Picture Of The Year International -POYI- (2017), Premio Internacional de Fotografía Humanitaria Luis Valtueña (2019), la Beca Joana Biarnés (2022) o el Premio Gabo 2023 en la categoría de Fotografía por su trabajo “¿Conseguirá la Ley de Memoria…
Leer más
“Los efectos del cambio climático en el ciclo hidrológico afectan directamente a la agricultura mediterránea”

“Los efectos del cambio climático en el ciclo hidrológico afectan directamente a la agricultura mediterránea”

Entrevistas Ae, Portada Ae, , , , ,
Director Emérito del Centro de Estudios Ambientales del Mediterráneo (CEAM), Entidad dedicada al estudio, desarrollo e innovación tecnológica para mejorar el medio ambiente.El Dr. Millán Millán Muñoz (Granada, 1941 - 2024), explica a los lectores de la Revista Ae la importancia de los efectos del cambio climático en la agricultura mediterránea. En esta breve muestra sobre su extenso campo de conocimiento y experiencia, el Dr. Millán destaca la labor fundamental que representan los agricultores en el ciclo hidrológico y la necesidad de recuperar el suelo. por Sara Serrano Latorre Revista Ae Entrevista realizada en 2017. Ejemplar disponible aquí. ¿Qué le…
Leer más
Mikel Alcasena: «La eurohoja garantiza que un producto ha pasado todos los controles»

Mikel Alcasena: «La eurohoja garantiza que un producto ha pasado todos los controles»

Entrevistas Ae, Portada Ae, , , , , , , ,
Mikel Alcasena es auditor de CPAEN/NNPEK y lleva más de 6 años visitando a operadores/as ecológicos de Navarra y velando porque se cumpla la normativa europea ecológica (Reglamento (UE) 2018/848). Los técnicos/as de control son claves para la certificación ecológica, ya que son quienes día a día visitan a todas las personas que producen, elaboran, importan y comercializan en producción ecológica. Le acompañamos a visitar una finca de kiwis ecológicos en Santesteban y hablamos con él para que nos cuente cómo se certifica y la garantía que nos da la eurohoja a la hora de consumir alimentos.  CPAEN-NNPEK EL FUTURO ES ECOLÓGICO! AURRERA GOAZ!…
Leer más
Elena Corrales: “Comer alimentos bio es el pilar fundamental tanto en el mantenimiento como en la recuperación de la salud”

Elena Corrales: “Comer alimentos bio es el pilar fundamental tanto en el mantenimiento como en la recuperación de la salud”

Entrevistas Ae, , , , , ,
Visitamos a Elena Corrales en su Centro Nutrición y Salud en Olaz. Acaba de jubilarse y se está despidiendo de casi 40 años de experiencia en los que ha acompañado a miles de personas, a través de la alimentación, en la recuperación y mantenimiento de la salud. CPAEN-NNPEK EL FUTURO ES ECOLÓGICO! AURRERA GOAZ! Estudiaste biología, pero te has dedicado profesionalmente a la nutrición. ¿Cómo fue el giro de tu carrera? Soy bióloga y experta en nutrición. Estudié aquí en Pamplona, en la Universidad de Navarra, y cuando era joven quería ser oceanógrafa. Pero en vez de dedicarme a la…
Leer más
Carme Valls Llobet, una visión holística de la salud

Carme Valls Llobet, una visión holística de la salud

Ecofeminismo, Entrevistas Ae, Portada Ae, , , , , , ,
Es médica especializada en endocrinología y medicina con perspectiva de género y pionera en las investigaciones sobre salud y vida de las mujeres. Aboga por “construir la ciencia de la diferencia porque si no, la salud de las mujeres será siempre invisible”. por Sara Serrano Latorre Revista Ae ¿Por qué hoy en día todavía es TAN NECESARIO visibilizar “la invisible salud de las mujeres”? Primero, hay que visibilizar la ciencia que hay, pero también hay que construir la ciencia de la diferencia porque si no, la salud de las mujeres queda invisible (se les trata como si fuera un hombre…
Leer más
IX Congreso Internacional de Agroecología: “Cultivando Sistemas Alimentarios Locales de base Agroecológica”

IX Congreso Internacional de Agroecología: “Cultivando Sistemas Alimentarios Locales de base Agroecológica”

Entrevistas Ae, , , , ,
Con el afán de conocer sobre cómo va la organización de este Congreso y qué prepara, la Revista Ae habla con dos de las personas que participan en su organización: Guiomar Carranza Gallego Técnica Superior de Apoyo a la Investigación Laboratorio de Historia de los Agroecosistemas de la Universidad Pablo de Olavide Pablo Saralegui Díez Técnico de investigación sobre sistemas alimentarios sostenibles y transición alimentaria - Alimentta “Solo podemos transitar hacia unos sistemas agroalimentarios que sean agroecológicos y locales” Sobre Alimentta “Todos podemos crear valor en la cadena alimentaria si en nuestras decisiones tenemos en cuenta la salud de las…
Leer más
“La compra pública verde puede ayudar a reducir la despoblación”

“La compra pública verde puede ayudar a reducir la despoblación”

Entrevistas Ae, Portada Ae, , , , , , , , , , , , , , , , ,
Con una trayectoria de más de 30 años en la Unión Europea (UE), Diego Canga Fano es una persona cercana y amable, un buen orador que hace accesible a la ciudadanía de a pie, complejos temas como las políticas agroalimentarias europeas. Actualmente ejerce como Consejero Principal de la Comisión Europea (CE) en la Dirección General de Agricultura y Medio Rural y es considerado uno de los padres del “Plan Estratégico Europeo para el desarrollo de la Producción Ecológica”. Nadie mejor que él para conocer y contar en esta entrevista cuáles son las estrategias europeas planteadas para apoyar la producción ecológica.…
Leer más
“Desde el movimiento feminista, deberíamos articular una lucha en común contra el modelo de ganadería industrial”

“Desde el movimiento feminista, deberíamos articular una lucha en común contra el modelo de ganadería industrial”

Ecofeminismo, Entrevistas Ae, , , , ,
Elisa Oteros-Rozas,  Investigadora Cátedra Agroecología UVic. Licenciada en Biología y Doctora en Ecología por la Universidad Autónoma de Madrid. Destaca por su perfil interdisciplinar como investigadora para el estudio de los sistemas socio-ecológicos y su resiliencia, especialmente los agro-ganaderos. Ahora es parte de la Cátedra de Agroecología y Sistemas Alimentarios de la Universidad de Vic y una imparable activista por la soberanía alimentaria y la agroecología, la ganadería extensiva y el territorio. por Sara Serrano Latorre Revista Ae Para ti, ¿cuál sería la dieta ideal para alimentar al mundo? Para mí no hay una dieta ideal para todo el mundo…
Leer más
“Me parecía muy hipócrita comer carne y no hacerme responsable de esa carne que estoy consumiendo”

“Me parecía muy hipócrita comer carne y no hacerme responsable de esa carne que estoy consumiendo”

Ecofeminismo, Entrevistas Ae, , , ,
Judith Aisa, Ganadera Ecológica de manejo holístico. Ingeniera agrícola que completó su formación estudiando Nutrición.  Tras más de una década de experiencia como técnica en fincas de cultivos hortícolas, hace algo más de dos años que es ganadera de vacuno en Menorca de una raza en peligro de extinción. por Sara Serrano Latorre Revista Ae Para ti, ¿cuál sería la dieta ideal para alimentar al mundo? Para mi, la dieta ideal sería, obviamente, una dieta equilibrada con proteína animal y vegetal, verduras, frutas… todo lo que nos da la huerta y el campo. La dieta mediterránea me parece bastante buena, igual con…
Leer más
«Es importante que dentro del feminismo nos tratemos desde la sororidad y los cuidados, pero teniendo en cuenta también las diferencias que nos separan»

«Es importante que dentro del feminismo nos tratemos desde la sororidad y los cuidados, pero teniendo en cuenta también las diferencias que nos separan»

Ecofeminismo, Entrevistas Ae, , , , ,
Angélica Velasco -Red Ecofeminista Profesora de Ética y Filosofía Política de la Universidad de Valladolid. Esta doctora en Filosofía es especialista en ética ambiental y en la praxis del cuidado para la sostenibilidad y ecofeminismo, estableciendo el vínculo entre el feminismo  y los derechos de los animales. por Sara Serrano Latorre Revista Ae Para ti, ¿cuál sería la dieta ideal para alimentar al mundo? Desde la Red Ecofeminista apostamos por una dieta libre de productos de origen animal, principalmente por los propios animales y luego, por razones ecológicas de lo que supone, por supuesto, la ganadería intensiva pero al mismo tiempo…
Leer más
«Hay conocimientos que no cambian porque las bases son sólidas, como aquellas que se sustentan en la agroecología y en el conocimiento tradicional»

«Hay conocimientos que no cambian porque las bases son sólidas, como aquellas que se sustentan en la agroecología y en el conocimiento tradicional»

30 aniversario SEAE, Entrevistas Ae, Portada Ae, , , , , ,
La primera tesis doctoral sobre Agricultura Ecológica en España fue presentada por Juana Labrador. Un primer granito de arena que, durante ya varias décadas de investigación, esta bióloga de formación ha convertido en una auténtica montaña de conocimiento técnico, principalmente en su especialidad: suelos y fertilización orgánica. En esta entrevista, Juana recuerda su paso como presidenta de SEAE, destacando la importancia de la entidad como impulsora de la transmisión del conocimiento. por Sara Serrano Latorre Revista Ae Durante tu experiencia como presidenta: ¿Qué piensas y sientes que aportaste como presidenta? (y no solo como presidenta sino como socia desde siempre)…
Leer más
«SEAE está para dar voz a un sector con clara vocación de futuro: el ecológico»

«SEAE está para dar voz a un sector con clara vocación de futuro: el ecológico»

30 aniversario SEAE, Entrevistas Ae, Portada Ae, , , , , , , , ,
Desde que comenzara en 1973 como Ingeniero Forestal en el Servicio de Extensión Agraria - en Cataluña, País Vasco y finalmente, Castilla-La Mancha (CLM) - Ramón Meco Murillo no ha parado de trabajar, codo con codo, con el agricultor, y con la transmisión de conocimientos sobre producción ecológica, pues por muchos años ha sido Jefe de Sección responsable de Experimentación en la Consejería de Agricultura Medio Ambiente y Desarrollo Rural de CLM, coordinando la red experimental en fincas colaboradoras. Es por eso que si hablas de agricultura ecológica de extensivos o en secano, es improbable que no hayas consultado alguno…
Leer más
“Es momento de integrar movimientos. Los diferentes tipos de agricultura alternativas deberían estar más cerca”

“Es momento de integrar movimientos. Los diferentes tipos de agricultura alternativas deberían estar más cerca”

30 aniversario SEAE, Entrevistas Ae, Portada Ae, , , , , , , ,
De carácter muy afable y con un discurso muy respetuoso, Marisol es una de las grandes precursoras en el ámbito de la agricultura ecológica y la biodinámica. Doctorada (1996) en el Dpto. de Edafología de la Escuela de Ingenieros Agrónomos de Madrid, ha sido profesora, investigadora, asesora y consultora, formando a muchos agricultores y técnicos en agricultura biodinámica y en ecológica. También ha sido la impulsora de la certificación Demeter en España (y Directora de su oficina de 2001-2019). En esta entrevista habla de sus recuerdos como cofundadora de SEAE, en la que ha sido secretaria y presidenta.por Sara Serrano…
Leer más