“¿Cómo vamos a hacer agricultura ecológica? El aire y el agua se van a contaminar”
Autoría: Xavier López Coma - Revista Ae Publicado en la Revista Ae núm. 59 Entrevista a Chusa Expósito y Carmela Valiño - Cooperativa Milhulloa - Palas de Rei (Lugo) En la comarca de A Ulloa y a orillas del Camino de Santiago, se encuentra la Cooperativa Milhulloa, un proyecto agroecológico centrado en la producción de plantas aromáticas y medicinales (PAM). Chusa y Carmela fueron las impulsoras de esta iniciativa hace ya 25 años y, a día de hoy, siguen trabajando mano a mano. Trabajamos con tiendas ecológicas, gourmet y cooperativas de consumo. Esto hace que el proyecto sea realmente sostenible.…