Galicia archivos - Revista Ae

“¿Cómo vamos a hacer agricultura ecológica? El aire y el agua se van a contaminar”

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Autoría: Xavier López Coma - Revista Ae Publicado en la Revista Ae núm. 59 Entrevista a Chusa Expósito y Carmela Valiño - Cooperativa Milhulloa - Palas de Rei (Lugo) En la comarca de A Ulloa y a orillas del Camino de Santiago, se encuentra la Cooperativa Milhulloa, un proyecto agroecológico centrado en la producción de plantas aromáticas y medicinales (PAM). Chusa y Carmela fueron las impulsoras de esta iniciativa hace ya 25 años y, a día de hoy, siguen trabajando mano a mano. Trabajamos con tiendas ecológicas, gourmet y cooperativas de consumo. Esto hace que el proyecto sea realmente sostenible.…

Enonatur y Traloagro, iniciativas agroecológicas reconocidas en los Premios de Desarrollo Rural de Galicia

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Los Premios al Desarrollo Rural que concede la Xunta de Galicia a personas y colectivos que destacan por su trabajo a favor del rural gallego y que este año, en el que alcanzan su decimosexta edición, reconocen un total de 12 iniciativas. Entre las iniciativas premiadas hay dos impulsadas por personas socias de SEAE, la Sociedad Española de Agricultura Ecológica, que traslada su más sincero reconocimiento por la labor que ambos proyectos desarrollan en el rural galego. Estas son: Enonatur, proyecto del enólogo y viticultor Roberto Regal y Carmen Fernández Ledo, de Chantada, obtiene el primer premio en la categoría…

Defender la tierra, el río y el mar, ¡ALTRI NON!

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Carmen Fernández Ledo Ingeniera Técnica Agricola. Agroecóloga. Galicia En 1963 Franco inauguró una fábrica de celulosa al pie de la ría de Pontevedra que ha condicionado el aire y el agua de esa ciudad durante décadas. 60 años después, la historia amenaza con repetirse. La Xunta quiere una segunda pastera en Galicia y apoya la iniciativa de un grupo empresarial portugués para la creación de una gran factoría en Palas de Rei (Lugo). La nueva factoría ocupará diez veces más espacio que la que ENCE tiene en la Ría de Pontevedra. Sus impulsores quieren que Europa pague con dinero público…

La agricultura ecológica continúa creciendo en Galicia

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La Memoria del Sector Ecológico de Galicia del 2023 destaca la evolución de este sistema de producción de alimentos, que sigue su dinámica ascendente ampliando el interés general en los últimos veinte años, tanto en operadores como en consumidores. Las cifras reflejan que hay un respaldo y un gran atractivo en desarrollar cultivos de manera sostenible y de calidad, ya que casi todas las provincias cuentan con más del 90 % de ayuntamientos con algún operador o superficie ecológica certificada por el Craega. En 2023, se registraron 46.967,01 hectáreas, lo que supuso un crecimiento del 2,96 % desde el año…

El mar gallego… cada vez más eco

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Los productos ecológicos que proceden del medio marino están creciendo con fuerza en Galicia en los últimos años. Repasamos cuáles se pueden certificar y explicamos las oportunidades que nos ofrece el territorio gallego para el desarrollo de la acuicultura eco. La acuicultura ecológica es un sistema que combina la gestión y producción de cultivos acuáticos con las mejores prácticas ambientales. En la acuicultura, los alimentos orgánicos son algas y animales procedentes de la acuicultura interior (agua dulce) y marina (agua salada). Se pueden producir peces y moluscos, pero la pesca de peces salvajes no es certificable en la producción ecológica.…

Grupo de Trabajo de Productoras Eo Alimenta: ¿te unes?

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En este artículo se comparten reflexiones y también peticiones y pautas desde el sector agroecológico de la comarca Eo, que pueden ayudar a la coordinación tanto interna como con el resto de eslabones de la cadena agroalimentaria María Celis García Finca El Cabillón/Fundación EDES Venga, vamos a poner todas un poco de nuestra parte… Los programas de Comedores Escolares Ecológicos no aterrizan en Asturias (no hablemos del resto de comedores colectivos, como hospitales o residencias), no fluyen…Las productoras tenemos que aprender a coordinarnos y comunicarnos entre nosotras, a vernos como compañeras y no como competencia, a trabajar juntas, ceder, compartir,…

“Cuando un cole quiere menús ecológicos tiene que descubrir qué es la temporalidad”

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Raíña es un ecosistema, que cuida a las personas, al entorno y al medio ambiente Sara Serrano Latorre Redacción revista Ae Dicen que el futuro pertenece a esa gente que cree en la belleza de sus sueños. Raquel es una de ellas. Y Víctor, Ángel, Angélica, Manuel… y muchas más personas que con su “sueño colectivo” han hecho posible Raíña, una asociación sin ánimo de lucro creada para generar oportunidades laborales en el entorno rural y que lo consigue a través de la agricultura ecológica (AE) y la agroecología. “Todo empezó en una finca cedida por Víctor. Tod@s éramos del…