Con las manos en la tierra

“Cuando un cole quiere menús ecológicos tiene que descubrir qué es la temporalidad”

Raíña es un ecosistema, que cuida a las personas, al entorno y al medio ambiente Sara Serrano Latorre Redacción revista Ae Dicen que el futuro pertenece a esa gente que…

Con las manos en la tierra

“La agroecología transforma la vida de las personas”

Tómate La Huerta. Horticultura ecológica. Torremocha del Jarama (Madrid) Sara Serrano Latorre Redacción revista Ae Será la proximidad a la gran manzana. Será la motivación de quien emprende y quiere…

Con las manos en la tierra, Portada Ae

“Cerrar el ciclo desde la producción hasta la venta, sin intermediarios, permite relacionarse muy bien con el consumidor final”

Marc Vives Tarrés. Ganadero y agricultor agroecológico. La Cabreria (Santa Maria d’Oló, Barcelona). Instagram: @lacabreria Xavi López Coma Redacción revista Ae Desde bien pequeño, el vínculo que une a Marc…

Con las manos en la tierra, Portada Ae

“Lo rural es muy bonito, pero hay que defenderlo”

Entrevista a Ana Corredoira. Ganadería ecológica “A Cernada", Palas de Rei (comarca de Ulloa, Lugo). Sara Serrano Latorre Redacción revista Ae (edición 45, otoño 2021) Descendiente de mujeres y hombres…

Con las manos en la tierra, Portada Ae

“Ya nadie habla de La Sierra de la Culebra”

Nazaret Mateos Álvarez es agricultora ecológica en Paredes de Nava (Sierra de la Culebra, Palencia). Su apuesta por el cultivo ecológico de setas (con Entresetas) le ha llevado a recibir…

Con las manos en la tierra, Portada Ae

“El sueldo es un tema importante, pero también lo es cuidarnos”

Rafael Martínez Amor. Agricultor ecológico. Huerta Molinillo (Rabé de las Calzadas, Burgos). Revista Ae Sara Serrano Latorre Redacción revista Ae Huerta Molinillo es un proyecto colectivo, basado en la solidaridad…

Con las manos en la tierra, Portada Ae

‘‘En dos años he tenido que dejar más de 70 hectáreas debido a que se han vendido o se han instalado placas fotovoltaicas’’

Antoni Noguera. Ganadero Ecológico . Can Ferrerico (Porreres, Mallorca) Tomeu Mesquida Aguait Técnico de comunicación APAEMA Antoni Noguera, socio de APAEMA, es el ejemplo de un proyecto ecológico maduro. Recuperó…

Con las manos en la tierra, Portada Ae

“La verdadera fuerza de la producción ecológica reside en nuestras decisiones como consumidores”

La IV edición de los Premios HERALDO DEL CAMPO han reconocido la labor de Luis Lascorz Cortina, ganadero y agricultor ecológico de Aínsa (Huesca) por representar "un modelo a proteger…

Con las manos en la tierra, Portada Ae

“Practicamos la ganadería responsable porque nuestro objetivo es la calidad y no la cantidad”

Jordi Benages Roig. Pastor, Quesería “La Planeta”. Xert (El Baix Maestrat, Castelló) Sara Serrano Latorre Redacción revista Ae Entre las montañas de Catí y Xert pasta en armonía con la…

Con las manos en la tierra, Portada Ae

“Lo que quiero es que la gente coma ecológico en el día a día”

Sara Serrano Latorre Redacción revista Ae Debosc  es un proyecto de Agroecología Consciente. Y son Núria y Toni quienes se encargan de llevar esa filosofía y valores a la práctica:…

Con las manos en la tierra, Ecofeminismo, Portada Ae

“No concibo (siempre que sea posible), la agricultura sin la ganadería. La simbiosis entre ambas es total”

Sara Serrano Latorre Redacción revista Ae Isabel González Díaz de Villegas. Agricultora y Ganadera Ecológica de Castañeda (Cantabria).Licenciada en Informática y con más de 25 años de experiencia en consultoría…

Con las manos en la tierra, Ecofeminismo, Portada Ae

“No se puede pensar en la dehesa sin el cerdo 100% Ibérico, ni en el cerdo 100% Ibérico sin la dehesa”

Entrevista a Helena Escaño López, ganadera ecológica en la Finca Ecológica Montefrío, en Cortegana (Sierra de Aracena, Huelva). Sara Serrano Latorre Redacción revista Ae Publicada en la revista Ae 37…

Con las manos en la tierra

“La ganadería ecológica, más que un trabajo, es un modo de vida”

Mª del Carmen Cid, ganadera ecológica, que junto a su socio Marcos Quintas, gestionan la SAT Torneiros, una finca que lleva dos décadas dedicada a la producción ecológica de leche.…

Con las manos en la tierra, Ganadería Ecológica Ae, Secciones Ae

“Las pequeñas ganaderías ecológicas unidas pueden también soñar a lo grande”

Juan Antonio Moreno Cobo es ganadero ecológico - de 4ª generación - en la localidad de La Loja (Granada). Esta entrevista ha sido publicada en la revista Ae edición 34…

Andalucía Ecológica, Con las manos en la tierra, Ganadería Ecológica Ae, Secciones Ae

“La ganadería ecológica es la única manera de mantener el monte y la dehesa saludable además de la economía de los pueblos”

José Manuel Benítez Castaño es ganadero ecológico en la localidad Cortegana (Huelva). Esta entrevista ha sido publicada en la revista Ae edición 38 (invierno 2019) sobre "Ganadería Extensiva Ecológica" Sara…

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