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macrogranjas

“El concepto de desertificación arrastra muchos malentendidos desde sus orígenes”

“El concepto de desertificación arrastra muchos malentendidos desde sus orígenes”

Entrevista a Jaime Martínez Valderrama Autoría: Sara Serrano (Revista Ae). Publicado en la Revista Ae ed. 57 : "CULTIVOS TRADICIONALES. UN PATRIMONIO AGROECOLÓGICO AMENAZADO" Estuvo a punto de estudiar Biología, pero finalmente optó por Ingeniería Agronómica en la Universidad Politécnica de Madrid, especialidad en Producción Animal, algo que no terminó de llenarle profesionalmente. Por eso, fue a hacer el Doctorado al Instituto de Economía, Geografía y Demografía (IEGD, que pertenece al Centro de Ciencias Humanas y Sociales del CSIC), donde fue adquiriendo ese enfoque multidisciplinar que le caracteriza y que tan bien casa con su especialidad: los Modelos de Dinámica…
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Macrogranjas: impunidad ante la contaminación del agua

Macrogranjas: impunidad ante la contaminación del agua

Este modelo de ganadería intensiva, lejos de contribuir al desarrollo de las zonas rurales, demuestra ser contaminante, precario e insostenible. A pesar de las evidencias, cuenta con el beneplácito de muchas Administraciones y Gobiernos regionales en este país. Pueblos Vivos Cuenca lo cuenta en este artículo para Ae. La ganadería intensiva o industrial, popularizada con el término “macrogranjas”, es un modelo de ganadería contaminante, precario e insostenible, responsable de la pérdida de biodiversidad, del aumento de la deforestación, de incrementar el riesgo de sufrir epidemias, de aumentar la despoblación, de desarrollar una mayor resistencia a los antibióticos, y de graves problemas…
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