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El futuro se siembra en el rural

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Autoría: Sara Serrano Latorre (Equipo Técnico SEAE) y Jose María Pérez Morillo (Junta Directiva SEAE) Publicado en la Revista Ae núm. 59 (verano 2025) En un mundo que corre hacia la urbanización masiva y la desconexión de los ritmos naturales, el medio rural sigue siendo, paradójicamente, el gran olvidado… y el gran imprescindible. Alimenta, cuida, produce paisaje, comunidad y futuro. Ante ciudades desbordadas que viven al margen de su propia dependencia, los pueblos guardan una sabiduría silenciosa, una forma de vida más resiliente que, lejos de ser una mirada nostálgica del pasado, contiene claves para afrontar los retos del presente…

Cuando las estadísticas lo dicen todo. Si las hay…

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Análisis Ae 43 De los 120 millones de personas en todo el mundo que trabajan en la pesca extractiva y posteriores áreas de actividad (procesamiento, venta…), el 47% son mujeres. En acuicultura, esta cifra alcanza hasta el 70%. Así es: las mujeres están presentes en todas las actividades del sector pesquero y acuícola, con una valiosa contribución en cuanto a términos de fuerza laboral y generación de riqueza para todos aquellos territorios y comunidades dependientes de la pesca y la acuicultura. Sin embargo, “su trabajo ha sido escasamente cuantificado y por tanto, poco reconocido históricamente”. Está escrito en las primeras…

ANÁLISIS Ae 36: «Comedores escolares para potenciar la agroecología»

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Comedores escolares para potenciar la agroecología Autoría: Montse Escutia [1] La alimentación, su calidad y su modelo, está en el centro del debate y los comedores escolares no son ajenos a ello. Ya hace tiempo que algunas familias se están movilizando y cada vez son más los centros escolares que empiezan a ponerse las pilas. Las AMPAS han sido las grandes responsables de que muchos se planteen introducir alimentos ecológicos en el menú escolar. Los niños y niñas realizan en la escuela 5 de las principales comidas de la semana durante unos años decisivos para su desarrollo y la composición del menú…