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I Congreso de Comedores Escolares Ecológicos en Barcelona

Noticias Aealimentos ecológicos, comedores escolares ecológicos, licitaciones públicas comedores escolares, XAMEC

La jornada, impulsada por XAMEC y la certificación Ecolocal, prevé reunir a 300 profesionales y unos dieciséis ponentes para abordar la salud infantil, la producción ecológica y la compra pública en el marco del décimo aniversario de la red. La Xarxa Agroecològica de Menjadors Escolars de Catalunya (XAMEC) celebra diez años de trayectoria convocando, junto con la certificación Ecolocal, el I Congreso «Hacia unos comedores escolares ecológicos, de proximidad y saludables», el próximo 12 de noviembre en el Colegio de Médicos de Barcelona. El encuentro pretende reunir a administraciones, comunidad educativa, asociaciones de familias, pediatras y otros profesionales de la…

Grupo de Trabajo de Productoras Eo Alimenta: ¿te unes?

Alimentación y consumo responsable, Portada Aeagricultura ecológica, agroecología, Asturias, cadena agroalimentaria, comarca Eo, comedores escolares ecológicos, coordinación agroecología, Eo alimenta, Finca El Cabillón, Fundación Edes, Galicia, producción agroecológica, sector agroecologico

En este artículo se comparten reflexiones y también peticiones y pautas desde el sector agroecológico de la comarca Eo, que pueden ayudar a la coordinación tanto interna como con el resto de eslabones de la cadena agroalimentaria María Celis García Finca El Cabillón/Fundación EDES Venga, vamos a poner todas un poco de nuestra parte… Los programas de Comedores Escolares Ecológicos no aterrizan en Asturias (no hablemos del resto de comedores colectivos, como hospitales o residencias), no fluyen…Las productoras tenemos que aprender a coordinarnos y comunicarnos entre nosotras, a vernos como compañeras y no como competencia, a trabajar juntas, ceder, compartir,…

Semana Bio 2023: Siete días para celebrar la producción ecológica

Noticias Aeagricultura, comedores escolares ecológicos, futuro, ganadería, Huertos Escolares, Producción ecológica, restaurantes ecológicos, Semana Bio, sostenibilidad

Bio Eco Actual SEMANA BIO 2023Del 16 al 23 de septiembre, España celebra la segunda edición de la Semana Bio, una iniciativa abierta a toda la ciudadanía y los actores del sector ecológico con el objetivo de promover la producción y el consumo de productos ecológicos.Aglutinará un conjunto de actividades organizadas por agricultores, ganaderos, restaurantes, escuelas y retailers, especialmente diseñadas para aprender, participar y contribuir al futuro de un mundo más sostenible y saludable.Desde visitas a productores, hasta acciones comerciales, pasando por experiencias culinarias y talleres con un enfoque gastronómico, la diversidad de actividades planificadas responde a todos los gustos…

“Cuando un cole quiere menús ecológicos tiene que descubrir qué es la temporalidad”

Con las manos en la tierracomedores escolares ecológicos, Galicia, menu ecologico, Raiña Paraíso, temporalidad

Raíña es un ecosistema, que cuida a las personas, al entorno y al medio ambiente Sara Serrano Latorre Redacción revista Ae Dicen que el futuro pertenece a esa gente que cree en la belleza de sus sueños. Raquel es una de ellas. Y Víctor, Ángel, Angélica, Manuel… y muchas más personas que con su “sueño colectivo” han hecho posible Raíña, una asociación sin ánimo de lucro creada para generar oportunidades laborales en el entorno rural y que lo consigue a través de la agricultura ecológica (AE) y la agroecología. “Todo empezó en una finca cedida por Víctor. Tod@s éramos del…

ANÁLISIS Ae 36: «Comedores escolares para potenciar la agroecología»

Opinión Aeagroecología, Análisis Ae, Asociación Vida Sana, comedores escolares ecológicos, Montse Escutia, Producción ecológica

Comedores escolares para potenciar la agroecología Autoría: Montse Escutia [1] La alimentación, su calidad y su modelo, está en el centro del debate y los comedores escolares no son ajenos a ello. Ya hace tiempo que algunas familias se están movilizando y cada vez son más los centros escolares que empiezan a ponerse las pilas. Las AMPAS han sido las grandes responsables de que muchos se planteen introducir alimentos ecológicos en el menú escolar. Los niños y niñas realizan en la escuela 5 de las principales comidas de la semana durante unos años decisivos para su desarrollo y la composición del menú…