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La Soberanía Alimentaria en San Cristóbal de La Laguna

La Soberanía Alimentaria en San Cristóbal de La Laguna

Aitor Andrés López González Asesor de Sector Primario: Agricultura, Ganadería y Pesca; y Desarrollo Rural en el Ayto. de San Cristóbal de La Laguna. Dinamizador de Iniciativas Locales Agroecológicas. La vega lagunera y el llano del rodeo alberga uno de los suelos más fértiles de Canarias. Esto ha contribuido de forma sustancial al desarrollo económico, social y cultural de la ciudad de San Cristóbal de La Laguna, Patrimonio de la Humanidad. San Cristóbal de La Laguna fue la primera capital de la isla de Tenerife. En torno a los caminos históricos, que comunicaban la ciudad con el campo y el…
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“El sueldo es un tema importante, pero también lo es cuidarnos”

“El sueldo es un tema importante, pero también lo es cuidarnos”

Rafael Martínez Amor. Agricultor ecológico. Huerta Molinillo (Rabé de las Calzadas, Burgos). Revista Ae Sara Serrano Latorre Redacción revista Ae Huerta Molinillo es un proyecto colectivo, basado en la solidaridad más comprometida, que parte de los principios de la soberanía alimentaria y agroecología como forma de acabar con el hambre en el mundo y escapar del control del agronegocio. Puede sonar algo utópico pero no lo es, son “pequeños agricultores, cultivando pequeñas huertas” que en este caso, llegan a alimentar a unas 215 familias con cestas de verdura de temporada de 5 a 6 kg, en una tierra que precisamente…
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