RAZA BOVINA BLANCA CACEREÑA
DEFINICIÓN DE LA RAZA Raza local y autóctona, en peligro de extinción, inscrita en el catálogo oficial, carácter fuerte, sobresaliendo su capacidad forrajera en pastoreo y de adaptación a los sistemas agrarios extremeños. DISTRIBUCIÓN GEOGRÁFICA E IMPORTANCIA Conocida como “extremeña”, oriunda desde hace siglos de Extremadura, es una de las más antiguas etnias zootécnicas de la Península Ibérica, sin embargo aunque su origen es desconocido, la hipótesis veterinaria señala que procede del Bos desertorum, y fue traída a esas tierras por los Romanos que sacrificaban toros blancos de esa raza en homenaje al dios Júpiter, constituyendo por tanto una importante…
