Fichas Técnicas Ae

CHINCHE VERDE

Ficha Plagas y Enfermedades, Fichas Técnicas Aechinche verde, control biológico, control biológico chinche verde, plagas

Autoría: José Luís Porcuna ORIGEN Y DISTRIBUCIÓN GEOGRÁFICA Son insectos muy comúnes en todos los países cálidos. Se les conoce como pudenta,panderola, vernat, chinche de huerta o chinche verde entre otros. Se puede encontrar en Europa, Asia,  Africa y América. DESCRIPCIÓN Y MORFOLOGÍA Huevo: Huevos en forma de barril, aplanado, 1 mm de alto, amarillo cremoso evolucionan a rosado anaranjado. Son depositados en grupos de 20-100, generalmente alineados en el envés de las hojas y eclosionan en 4-6 días. Ninfa: Las ninfas del primer estadio son de color anaranjado, permanecen agregadas y no se alimentan. Esta conducta se debe a…

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Aliso de mar, compañera de hortalizas y frutales

Ficha Insumos, Fichas Técnicas Ae, Insumosagricultura ecológica, agroecología, aliso de mar, fauna auxiliar, ficha insumos, ficha técnica insumo, fichas técnicas revista ae, flora auxiliar, insumos, Producción ecológica

Autoría: Aída Arroyo Solís (Proyecto Flora Auxiliar, https://floraauxiliar.es/) La biodiversidad autóctona es la clave para una verdadera agroecología. De hecho, romper la simplificación ecológica que suponen los monocultivos introduciendo especies de plantas autóctonas bien seleccionadas puede suponer la diferencia entre la dependencia y la independencia en el uso de insumos fitosanitarios. En esta ficha os voy a hablar de una de esas especies que pueden marcar este cambio tan necesario, el aliso de mar (Lobularia maritima). Huésped de la fauna auxiliar Familia de las coles, nabos y rabanitos, el aliso de mar es una especie costera, autóctona de los arenales…

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Raza Gallina Pedresa

Ficha Razas Autóctonas, Fichas Técnicas Ae, Razas Autóctonasavicultura ecológica, Gallina Pedresa, raza autóctona, raza autóctona Cantabria, raza autóctona gallina

Autoría: Carmelo García Romero; Sergio Nogales Baena; David Pérez Guerrero; Carmen García Romero Moreno Publicada en la revista Ae ed. 59: "Agroecología para nuestro futuro rural" DEFINICIÓN DE LA RAZA Raza autóctona emblemática de Cantabria, muy adaptada a los agrosilvosistemas, de una gran importancia rural, caracterizada por la calidad  de sus productos pecuarios. DISTRIBUCIÓN GEOGRÁFICA E IMPORTANCIA Autóctona, peligro de extinción, en recuperación, originaria de Cantabria, su nombre viene de “pedrés”, para definir su plumaje barrado irregular característico, distribuida principalmente por las cabañas de Cantabria, encontrándose antaño hasta en Galicia, Asturias y Castilla y León, existiendo actualmente muy pequeños núcleos.…

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La Gallina Castellana Negra

Ficha Razas Autóctonas, Fichas Técnicas Ae, Razas AutóctonasCastilla y León, Castilla-La Mancha, divulgación agroecológica, gallina, Gallina Castellana Negra, gallinas Castilla-La Mancha, GANECA, raza autóctona, raza autóctona Castilla y León, raza autóctona Castilla-La Mancha, razas autóctonas, revista ae

Autoría: Carmelo García-Romero1,  Jose Luis Yustos 2, Carmen García-Romero Moreno3 Publicado en la revista Ae ed. 14: "¿AGRICULTURA INTENSIVA ECOLÓGICA?". INVIERNO 2013 DEFINICIÓN DE LA RAZA Gallina autóctona y local, en peligro de extinción, elegante, cantora, campera, rústica, muy bien adaptada y de gran calidad huevera. DISTRIBUCIÓN GEOGRÁFICA E IMPORTANCIA La raza es una de las más antiguas, viajó a las Américas con Cristóbal Colón, por deseo expreso de la Reina Isabel la Católica, y también a Flandes en los tiempos de Carlos V, siendo por tanto muchas criollas de Hispanoamérica y gallinas negras europeas descendientes de ella. Distribuida por…

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EL TOMATE VALENCIANO

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Autoría: Josep Roselló Oltra. Estación experimental de Carcaixent Ficha publicada en la Revista Ae - nº0 - verano 2010 CARACTERÍSTICAS BOTÁNICAS Variedad tradicional del tomate (Lycopersicum lycopersicon L), el cultivar conocido como valenciano tiene como características propias el ser su mata de porte indeterminado, con hojas medianamente lobuladas. Su inflorescencia suele ser ramificada o bifurcada acabando muchas veces en un brote vegetativo. El fruto presenta en su juventud un cuello verde muy marcado, aunque en la madurez desaparece quedando el fruto de color rojo intenso, es ligeramente acostillado con una cicatriz pistilar estriada y una cicatriz peduncular pequeña cubierta por…

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MAÍZ JABATO O COLORAO

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Autoría: José Manuel Hevilla Ordóñez, Red Malagueña de Semillas. Artículo publicado en la Revista Ae - nº3 - primavera 2011 CARACTERÍSTICAS BOTÁNICAS El Maíz Jabato (Zea mays) es una planta muy vigorosa. Presenta una altura media que oscilar entre los 3,5 y los 4,5 metros. Presenta ribetes morados en la base de las hojas. Suele producir dos mazorcas por cada pie y éstas mazorcas miden, a su vez, entre 25 y 27cm de largo. Cada mazorca posee un total de ocho líneas. Los granos son achatados, de color rojo, y presentan el dorso algo arrugado y blanco. Se cuentan alrededor de…

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JUDÍAS DEL SOBRARBE (Huesca)

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  AUTORÍA: Jorge Ezquerra Marín: Red de Hortelanos de Sobrarbe. Red de Semillas de Aragón. FICHA PUBLICADA en la Revista Ae - nº6 - invierno 2011 CARACTERÍSTICAS BOTÁNICAS En la comarca de Sobrarbe podemos encontrar 14 variedades de judía (Phaseolus vulgaris L.), haciéndose así patente la heterogeneidad que tenemos en las poblaciones. Las encontramos de crecimiento determinado e indeterminado, para consumo en verde y para consumo en seco, que son la mayoría. Las semillas son de diversos colores: roja, blanca, amarilla, negra y crema rayada; y formas: arriñonadas, esféricas, aplanadas y elípticas. Hay variedades con vainas muy vistosas que miden 30…

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TOMATE DEL PAÍS (El Bierzo, León)

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AUTORÍA: Natalia Arnaiz (Red de Semillas de Castilla y León)   FICHA PUBLICADA en la Revista Ae - nº8 - verano 2012 CARACTERÍSTICAS BOTÁNICAS Las principales características de la variedad se detallan en la siguiente tabla: ZONA DE PRODUCIÓN Es una variedad producida y conservada por todo El Bierzo. se le conoce como tomate del País, que es una denominación genérica que se aplica a muchos productos para dar a entender que se ha producido en la zona. La primera semilla se obtuvo de un agricultor de Corullón, donde es muy conocido.  El Bierzo es una zona de tradición hortofrutícola que,…

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PERA CERMEÑA DE TORO (ZAMORA)

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AUTORÍA: Efrén Martín Martín. Red Extremeña de Semillas FICHA PUBLICADA en la Revista Ae - nº9 - otoño 2012 INTRODUCCIÓN  Las peras cermeñas son una de las variedades más antiguas y propias de la Península Ibérica, de hecho ya eran mencionadas y muy apreciadas desde antiguo, como así lo reflejan ciertos escritos clásicos de la botánica o la agronomía castellana, como el Dioscórides de Laguna o el tratado de Agricultura General de Alonso Herrera, siglo XVI. Realmente la denominación de cermeña corresponde con un grupo de variedades de pera que se caracterizan por ser de tamaño pequeño y maduración temprana,…

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CEBOLLA MORADA DE ZALLA

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AUTORÍA: Zaira del Río Palmás Euskal Herriko hazien Sarea / Red de Semillas de Euskadi  Olako, semillero agroecológico FICHA PUBLICADA en la Revista Ae nº10 - invierno 2012 Procede de la comarca de Las Encartaciones, en la provincia de Bizkaia, siendo Zalla uno de los municipios que la componen. También se conoce como Cebolla Roja de Zalla, y así aparece inscrita en el registro de variedades comerciales, en el que figura como conservador la sociedad catalana Rocalba S.A., hasta el año 2020. A pesar de ello, se conserva semilla tradicional, seleccionada por unos pocos agricultores de la comarca durante generaciones.…

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CALABAZA TOTANERA

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AUTORÍA: Rafael García Sarrión - Red Murciana de Semillas y La Almajara Ficha publicada en la Revista Ae nº11 - primavera 2013 INTRODUCCIÓN La Calabaza Totanera se cultiva tradicionalmente en el municipio murciano de Totana, situado en una de las comarcas de mayor tradición agrícola, el “Bajo Guadalentín”. En la Región de Murcia, el cultivo de esta calabaza está extendido principalmente por municipios como Cehegín, Caravaca de la Cruz, Moratalla, Lorca, Totana, Cartagena, Fortuna y Albudeite, aunque también es muy apreciada en innumerables huertas familiares por toda la región. Esta variedad es un ejemplo de cómo el acervo popular ligado…

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PERO ARAGÓN Malus domestica Borkh

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    AUTORÍA: L Aceituno (Asociación La Troje Sierra Norte de Madrid), E Montero (Red de Semillas de Navarra), M Pardo de Santayana (Universidad Autónoma de Madrid) y J Tardío (Instituto Madrileño de Investigación y Desarrollo Rural, Agrario y Alimentario) FICHA PUBLICADA en la Revista Ae nº13 - otoño 2013 NOMBRES LOCALES Pero (de) Aragón (Braojos, Buitrago de Lozoya, El Vellón, La Hiruela, Montejo de la Sierra, Prádena del Rincón, Valdemanco, Puebla de la Sierra), pero de La Hiruela (Bustarviejo, Canencia, Valdemanco,), pero gordo (La Hiruela), pero hocicón (Buitrago de Lozoya). AREA GEOGRÁFICA Comarca: Sierra Norte de Madrid INTRODUCCIÓN Esta…

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JUDÍA DE VAYANA ANCHA

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  AUTORÍA: Red Hortelanos de Sobrarbe – un paso atrás –Red de Semillas de Aragón FICHA PUBLICADA en la revista Ae - nº14 - invierno 2013     Nombre local: Judía de Vayana Ancha Procedencia : Araguás (Huesca) Familia : Leguminosea Especie : Phaseolus vulgaris L. Año última multiplicación : 2013 Donante : Constante Badías y Maria Pañart (Casa Sesé) Porte del tallo : Enrame Color de la flor : Alas blancas y estandarte blanco Primera flor (días): 45 DESCRIPCIÓN DE LA VAINA (no presenta hilo) COLOR INMADURA VERDE UNIFORME PESO (g) 120 SECCIÓN INMADURA ELÍPTICA-PLANA LONGITUD (cm) 24,7 PRIMERA…

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LA TOMÀTIGA DE VALLDEMOSSA

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AUTORÍA: Aina Socies. Associació de Varietats Locals de les Illes Balears FICHA PUBLICADA en la revista Ae - nº16 - verano 2014 www.varietatslocals.org CARACTERÍSTICAS BOTÁNICAS El Tomàtiga/Tomate de Valldemossa, (Solanum lycopersicum) es una variedad local de Mallorca, concretamente de un pueblo de Mallorca, la que le da el nombre, Valldemossa. Es fruto del trabajo de varias generaciones de agricultores/as, lo que hace que hoy en día aún la podemos encontrar. La planta es de crecimiento indeterminado, la inflorescencia está formada por un racimo ramificado multípara y es de color amarillo intenso. La planta es vigorosa, con hojas horizontales. El fruto…

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TOMATE ROSADET DE SA VALL

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    AUTORÍA: Judith Aisa Garbayo. Banc de Llavors de Menorca (Associació de Productors d´Agricultura Ecológica de Menorca) FICHA PUBLICADA en la revista Ae nº18 - invierno 2014   Nombre local: Tomate Rosadet de sa Vall Procedencia: Menorca Familia: Solanaceae Especie: Solanum Lycopersicum L Año última multiplicación: 2012 Donante: Onofre Gonyalons (Algendaret Nou) Porte del tallo: mata baja Color de la flor: amarillo intenso Primera flor (días): 30 días, en cultivo tardío, pueden ser 20 días DESCRIPCIÓN DEL CULTIVAR Mata de porte medio-grande, de pie grueso y fuerte, crecimiento indeterminado. Hojas semi-erectas pinnadas. Las flores se agrupan de tres en tres,…

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PAPA NEGRA

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      AUTORÍA: María Panizo, Antonio Perdomo. Red Canaria de Semillas. FICHA PUBLICADA en la Revista Ae nº19 - primavera 2015       Nombre local: Papa Negra Procedencia: Islas Canarias Familia: Solanaceae  Especie: Solanum chaucha Juz. & Buk. DESCRIPCIÓN DEL CULTIVAR PORTE: más postrada que otras variedades antiguas. HOJAS: base del foliolo terminal desigual. FLOR: florece escasamente y pétalos lilas. FRUTOS: a diferencia de otras variedades antiguas, como la Colorada, no produce “bagas” (frutos). TUBÉRCULO: También llamada “Yema de Huevo” por su carne amarilla. Piel morada con zonas amarillas, aunque aparecen pies con colores invertidos por el estrés. La…

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AZUFRE

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AUTORÍA: José Luis PorcunaFICHA PUBLICADA en la Revista Ae nº 0 - verano 2010 CONCEPTO El azufre es un cuerpo sólido de color amarillo, insípido, inodoro e insoluble en el agua. Soluble en sulfuro de carbono. El azufre es un producto que se encuentra en la naturaleza y es conocido por presentar una baja toxicidad para la salud humana y animal. La Organización Mundial de la Salud, lo clasifica como ligeramente tóxico. El azufre es molido finamente con materiales inertes seleccionados, tiene aplicaciones como fungicida, acaricida e insecticida, además de formar parte en los procesos de desarrollo de las plantas…

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Extracto acuoso de semillas germinadas de altramuz dulce

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Autoría: Roberto Ruiz de Arcaute Rivero- Junta Directiva de SEAE Con la entrada en vigor del Reglamento 2021/1165 del 15 de julio de 2021, se modificaron los distintos anexos sobre insumos compatibles en producción ecológica, actualizando el último listado que se publicó en febrero de 2021, basado en el reglamento anterior. Tras su publicación, en enero de 2023 se han actualizado algunos de los listados de insumos autorizados, incluyendo por recomendación del EGTOP (Comité Europeo de Expertos en Producción Ecológica) algunos nuevos y de gran interés [1]. En las siguientes líneas, ofrecemos información sobre uno de ellos: el extracto acuoso…

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PIMIENTO DE LA REPÚBLICA (Capsicum annuum)

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Autoría: Esporus, Centre de Conservació de la Biodiversitat Cultivada (Xarxa Catalana de Graners) ORIGEN Variedad local de pimiento picante, que ha conservado Joan Borrell de Sant Pol (Barcelona) desde siempre. Este pimiento empieza el madurado de color morado, que gira a amarillo-dorado en la fase intermedia y termina de un fuerte color rojo, siendo la presencia de los tres colores de la bandera republicana durante su cultivo, lo que da nombre a la variedad. VARIEDAD Variedad de plantas bajas, con una media de 28,6 cm (25 cm - 34 cm), y de crecimiento erecto. Presenta abundantes hojas pequeñas de color verde…

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RAZA OVINA LOJEÑA

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DEFINICIÓN DE LA RAZA Ovino local, autóctono, inscrita en el catalogo oficial de razas, llamada “rabua”, rustica y resistente, capacidad forrajera, destacando la calidad diferenciada de su carne en sistemas ecológicos. DISTRIBUCIÓN GEOGRÁFICA E IMPORTANCIA La raza ovina Lojeña debe su distinción toponímica al municipio de Loja, forjada en las sierras escarpadas del Poniente Granadino, asentada principalmente en la comarca de Loja, Zafarraya, Salar y Alhama de Granada. El censo actual es de unos 10.000 animales distribuidos en casi 50.000 ha de montes comunales (carga sostenible), encargándose de su conservación, mejora, fomento y libro genealógico la Asociación de Ganaderos Criadores…

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