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Entrevista a Mirua Microcoop: “Una parte bonita de Navarra es que crear experiencias pequeñas en lo municipal, da ejemplo a otros municipios para replicarlas”

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Experiencias: Gobernanza colectiva para la comercialización ecológica en Navarra Autoría: Sara Serrano Latorre (Redacción Revista Ae) Publicado en la Revista Ae núm. 62 - Especial Navarra 2026 Mirua es una microcooperativa que trabaja para que la producción ecológica llegue a comedores, escuelas y mercados de Navarra, entre otras acciones. Desde las políticas públicas y la articulación del territorio han impulsado proyectos como la reconversión del comedor de la escuela infantil de Baztan o la estrategia KmTierra. Una pequeña cooperativa que nace para conectar agricultura, alimentación y naturaleza, y que trabaja para que la alimentación y la vida brillen poniéndolas en…

¿Por qué el trabajo en red puede contribuir a la mejora del sector agroecológico?

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El impulso de Centros Agroecológicos de Distribución (CAD) está cobrando cada vez más importancia entre las experiencias que promueven los sistemas alimentarios territorializados. Sin renunciar a la producción de alimentos, predominantemente de temporada y ecológicos, a pequeña y mediana escala en canales cortos de comercialización, los también conocidos como food hubs sostenibles exploran fórmulas colectivas para superar las limitaciones de los modelos de comercialización directa y realizar una gestión sostenible de la cadena de suministro que solucione las necesidades de logística, distribución y comercialización de las personas productoras. Autoría: Consorcio GIASAT (Gestión Integral Agroecológica de los Sistemas Alimentarios Territorializados) Artículo…

Centros Agroecológicos de Distribución (CAD)

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Este artículo incide sobre la importancia de la viabilidad de las pequeñas y medianas producciones y explora la necesidad de generar estrategias colectivas permitan tanto la consolidación de las iniciativas productivas como el aumento del acceso de las producciones locales y ecológicas a la población en general. Grupo Trabajo GIASAT Gestión Integral Agroecológica de los Sistemas Alimentarios Territorializados Presentación de la "Guía de Centros Agroecológicos de Distribución (CAD) durante el XV Congreso Agricultura Ecológica de SEAE La distribución alimentaria convencional, como eslabón entre la producción y el consumo de alimentos a gran escala, no está diseñada para encajar en las…

La comercialización de los alimentos (agro)ecológicos. Tendencias y retos

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El artículo resume la evolución de la comercialización de alimentos (agro)ecológicos desde su regulación hasta la actualidad, pasando por los desafíos a los que se enfrenta y los diversos modelos hacia los que se encamina. Karen Hoberg Especialista en Cooperación al Desarrollo -Junta Directiva SEAE Publicado en la Revista Ae edición 39, sobre Adaptación al Cambio Climático y Agroecología. Para examinar la comercialización y sus retos actuales es imprescindible realizar un análisis de la situación presente pero también ver de dónde venimos. En este sentido, el punto de partida se podría situar a finales de los ochenta del siglo pasado…