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Producción ecológica

Gota a gota, se envenena el río: Contaminación con glifosato de las aguas superficiales españolas

Gota a gota, se envenena el río: Contaminación con glifosato de las aguas superficiales españolas

Medio ambiente y Desarrollo rural Ae, Secciones Ae, , , , ,
El glifosato y sus consecuencias… la historia interminable que suma y suma evidencias sobre sus efectos nocivos para la salud del medio ambiente y las personas. En este caso, el artículo destaca uno de los últimos informes de Ecologistas en Acción: “El glifosato: una plaga para la salud de nuestros ríos, el medio ambiente y las personas”. Koldo Hernández Ecologistas en Acción En julio de 2020, la Dirección General de Sanidad de la Producción Agraria del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, previa petición de Ecologistas en Acción, comunicó las cantidades de glifosato comercializadas en España en los años 2011…
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Entrevista Pedro Arrojo: “Detrás de la salud de los ecosistemas acuáticos, está la salud de las personas. La clave es recuperar su buen estado ecológico”

Entrevista Pedro Arrojo: “Detrás de la salud de los ecosistemas acuáticos, está la salud de las personas. La clave es recuperar su buen estado ecológico”

Entrevistas Ae, , , , , , , , , , , , , , ,
Doctor en Ciencias Físicas y profesor emérito de Análisis Económico de la Universidad de Zaragoza, Pedro Arrojo no podía faltar en esta edición de Ae. Su investigación se centra en la economía y gestión del agua, y ha sido -y es- una de las visiones con las propuestas más revolucionarias sobre la gestión racional y sostenible de agua. Todo su conocimiento se refleja en más de un centenar de artículos científicos y libros propios, así como en su trayectoria académica, política y llena de compromiso social. Aquí, en esta entrevista, podemos disfrutar un poco de todo ello. Autora: Sara Serrano Latorre…
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Agricultura ecológica: producirla y celebrarla

Agricultura ecológica: producirla y celebrarla

Secciones Ae, Transmisión del conocimiento Ae, ,
Con el objetivo de llegar al 25% de agricultura ecológica de media en la Unión Europea para el año 2030, las acciones y compromisos de la sociedad han de confluir en estrategias decididas y coherentes y éstas se deben adoptar transversalmente, a todos los niveles, política y socialmente. Autoría: Montse Mulé. Editora de Bio Eco Actual. Artículo publicado en la revista Ae 41 (otoño 2020) Fruta ecológica: Peras recién cosechadas. Fuente: 123rf Limited©nikkiphoto Producción ecológica de alimentos De máxima importancia es la voluntad política ya que con sus decisiones puede integrar en la PAC (Política Agraria Común) los objetivos de las…
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ANÁLISIS Ae 36: «Comedores escolares para potenciar la agroecología»

ANÁLISIS Ae 36: «Comedores escolares para potenciar la agroecología»

Opinión Ae, , , , ,
Comedores escolares para potenciar la agroecología Autoría: Montse Escutia [1] La alimentación, su calidad y su modelo, está en el centro del debate y los comedores escolares no son ajenos a ello. Ya hace tiempo que algunas familias se están movilizando y cada vez son más los centros escolares que empiezan a ponerse las pilas. Las AMPAS han sido las grandes responsables de que muchos se planteen introducir alimentos ecológicos en el menú escolar. Los niños y niñas realizan en la escuela 5 de las principales comidas de la semana durante unos años decisivos para su desarrollo y la composición del menú…
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ÍNDICE Ae 24. Maestros de maestros. Formación en Agroecología

ÍNDICE Ae 24. Maestros de maestros. Formación en Agroecología

Sin categoría, , ,
Punto de mira Agroecología: La revolución necesaria. Xan Neira Plaza pública El espacio para los lectores. Ae al día La actualidad sobre la producción ecológica. Ae al día empresarial. Artículos de fondo • Hacia una nueva pedagogía agroecológica. MA Altieri, CI Nicholls • Formación universitaria en agroecología y agricultura ecológica en España. Perspectiva histórica, situación actual y retos. I Aguirre Jiménez. • Formación e innovación en agricultura ecológica y agroecología en Europa. Plataforma Tecnológica Europea ‘TP Organics’ Con las manos en la tierra • G Alegre castellanos. Agricultor ecológico. Matalobos del Páramo (León) • Cristina Sancho. Avicultora ecológica. Amayuelas de Abajo (Palencia)…
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ÍNDICE – Ae23, Alerta alimentaria. La transformación industrial de los alimentos

ÍNDICE – Ae23, Alerta alimentaria. La transformación industrial de los alimentos

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Punto de mira Tratamiento de la AE en los medios de comunicación. MJ Payà Plaza pública El espacio para los lectores. Ae al día La actualidad sobre la producción ecológica. Ae al día empresarial. Artículos de fondo • ECOALIMENTACIÓN: De productos ecológicos a empresas ecológicas sostenibles. A Beck • ALERTA ALIMENTARIA Y ALIMENTACIÓN ECOLÓGICA. MD Raigón Jiménez  Con las manos en la tierra • T Casasas Matabacas. Apicultora ecológica. Seva (Barcelona) • J Sanchis Forment. Agricultor ecológico. Valencia (Llíria) Producción vegetal • Los quelatos de origen natural y biodegradables para corregir la clorosis férrica. S Atares, JL Marí, MA Naranjo…
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