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Revista Ae

534 Posts
Dos años de la Dana en Valencia: diez voces que exigen pasar del hormigón a la justicia climática y social

Dos años de la Dana en Valencia: diez voces que exigen pasar del hormigón a la justicia climática y social

Parece que fue ayer cuando aquella interminable ola marrón desdibujó una región entera. Como queriendo hacer borrón y cuenta nueva, el río se lo llevó todo dejando un panorama de dolor infinito. Dos años después, parece que no hemos aprendido gran cosa.  En lugar de reconciliarnos con el río y aprender a convivir con él, volvemos a levantar muros para canalizarlo. Pareciera que aún no entendemos de qué va lo de sobrevivir a la crisis climática. Como pasa en el cuento de aquel rey que quiso vencer a la enfermedad.  No hay muros en el mundo que puedan separarnos de…
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Cultivar mirando al clima que viene: CultivEco y la adaptación agroecológica en el Mar Menor

Cultivar mirando al clima que viene: CultivEco y la adaptación agroecológica en el Mar Menor

¿Cómo pueden las fincas agroecológicas prepararse para el clima que viene? CultivEco responde traduciendo la información climática en decisiones concretas sobre el terreno: anticipar plagas, conservar la humedad del suelo o reforzar la biodiversidad funcional, uniendo ciencia, experiencia agraria y buenas prácticas agroecológicas. Autoría: Emma Gaitán Fernández, Gonzalo Rodríguez Ruiz, Antonio Rubio España, Lorena Galiano Sánchez, César Pardinas Blázquez, María del Carre Díaz - Fundación para la Investigación del Clima Publicado en la Revista Ae núm. 63 (verano 2026) En el sureste peninsular, el cambio climático no es una amenaza lejana. Se expresa ya en veranos más largos, noches más…
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Nicolás Olea, doctor honoris causa por la Universidad de Alicante

Nicolás Olea, doctor honoris causa por la Universidad de Alicante

El catedrático emérito de la Universidad de Granada recibe la máxima distinción académica con un discurso que pide pasar del conocimiento a la protección. La Universidad de Alicante invistió el pasado 14 de octubre doctor honoris causa a Nicolás Olea Serrano, médico y catedrático emérito de la Universidad de Granada. La universidad reconoce así casi medio siglo de investigación sobre cómo los contaminantes químicos que nos rodean afectan a la salud humana. La candidatura partió del catedrático de Historia de la Ciencia Josep Bernabeu Mestre, que actuó como padrino. En su discurso, titulado Saber, comprender y prevenir, Olea repasó cuarenta…
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Entrevista a Natalia Bellostas Muguerza y Esther Sotil Arrieta – INTIA

Entrevista a Natalia Bellostas Muguerza y Esther Sotil Arrieta – INTIA

INTIA (Instituto Navarro de Tecnologías e Infraestructuras Agroalimentarias) conoce el pulso del campo navarro desde los años 80, cuando sus precursores, los ITG, empezaron a acompañar a quienes producen alimentos de la finca al mercado. Hoy casi una cuarta parte de sus ensayos se desarrolla ya en ecológico. Hablamos con dos personas clave en INTIA, Natalia Bellostas - Directora gerente - y Esther Sotil - Técnica y profesional referente para el sector ecológico navarro -, sobre cómo lo ecológico ha dejado de ser una línea más de trabajo para convertirse en el hilo que recorre toda la estrategia de la…
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I Congreso de Comedores Escolares Ecológicos en Barcelona

I Congreso de Comedores Escolares Ecológicos en Barcelona

La jornada, impulsada por XAMEC y la certificación Ecolocal, prevé reunir a 300 profesionales y unos dieciséis ponentes para abordar la salud infantil, la producción ecológica y la compra pública en el marco del décimo aniversario de la red. La Xarxa Agroecològica de Menjadors Escolars de Catalunya (XAMEC) celebra diez años de trayectoria convocando, junto con la certificación Ecolocal, el I Congreso «Hacia unos comedores escolares ecológicos, de proximidad y saludables», el próximo 12 de noviembre en el Colegio de Médicos de Barcelona. El encuentro pretende reunir a administraciones, comunidad educativa, asociaciones de familias, pediatras y otros profesionales de la…
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Co-Ruralistas, el podcast de mujeres artistas que eligieron hacer pueblo

Co-Ruralistas, el podcast de mujeres artistas que eligieron hacer pueblo

Este 15 de octubre, Día Internacional de las Mujeres Rurales, se estrena Co-Ruralistas, un documental sonoro de Clementina Domingo, comunicadora y podcaster de Gestalgar, en La Serranía valenciana. Cinco colectivos de mujeres rurales y artistas cuentan por qué juntarse ha sido su manera de seguir viviendo y creando en sus pueblos. Ser mujer, dedicarse al arte o vivir en un pueblo. Cada una de estas señas de identidad, por separado, ya pesa. Juntas forman lo que Clementina Domingo describe como una “triple condición que el sistema todavía olvida”. Su respuesta, y la de las protagonistas de su nuevo podcast, cabe…
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Lucía López Marco: «Gracias a todas esas pequeñas personas invisibles, el mundo sigue girando»

Lucía López Marco: «Gracias a todas esas pequeñas personas invisibles, el mundo sigue girando»

Veterinaria, divulgadora rural y autora del blog Mallata, Lucía López Marco publica la 2ª edición de Nosotras somos semilla (Ed. Prames), un mosaico de 39 mujeres que defienden la tierra en los cinco continentes. Campesinas, pastoras, pescadoras, apicultoras o guardianas de saberes que son —como los capítulos que las nombran— tierra, brote, cosecha, red, raíz, huella y ecosistema. Semillas que resisten y sostienen la vida allí donde arraigan. Muchas de ellas invisibles, y por eso mismo imprescindibles. Hablamos con Lucía en esta entrevista sobre su libro tras su paso por el XVI Congreso SEAE de Pamplona. Autoría: Sara Serrano Latorre…
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Suma y sigue: más datos científicos para desmontar mitos contra la agricultura ecológica

Suma y sigue: más datos científicos para desmontar mitos contra la agricultura ecológica

“La agricultura ecológica maltratada: 10 mitos que desmontar sobre la agricultura ecológica” es un documento publicado en Francia que recopila los últimos datos científicos, “en gran parte ignorados por quienes discuten los beneficios de este método de producción para la salud y el medio ambiente”. Desde SEAE, traducimos este texto y resumimos algunos de los argumentos más destacados que siguen sumando evidencias científicas ante las falsas, inexactas o tergiversadas informaciones sobre producción ecológica. Autoría: Traducción y adaptación por la Revista Ae Publicado en la Revista Ae núm. 52 (verano 2023) Desplazando los mitos de la agroindustria - Repoblando con agroecología…
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Algunas aportaciones de las mujeres rurales al sistema agroecológico español

Algunas aportaciones de las mujeres rurales al sistema agroecológico español

La agroecología contribuye generalmente a mejorar la agricultura familiar e integrar a la mujer en el medio rural, potenciando la sustentabilidad y la cultura agraria. El trabajo puesto en marcha, basado en encuestas realizadas a mujeres rurales ecológicas, en total hasta el momento 12, con seis cuestiones, pretende poner en valor el papel fundamental que tiene la mujer en los sistemas agroecológicos. Autoría: Lola Puig Gasull (Terapeuta Naturista especializada en Alimentación - Nutrición y gastronomía. Girona. Catalunya) y Carmelo García Romero (Experto en sistemas ecológicos ganaderos y medicina holística. Sociedad Española de Agricultura Ecológica. Toledo. SEAE- Castilla-La Mancha) Publicado en…
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Agroecología aquí y ahora

Agroecología aquí y ahora

Autoría: Pilar Galindo Martínez (Junta Directiva de SEAE) Publicado en la Revista Ae núm. 59 (verano 2025) Una de las actividades que más contribuye al rebasamiento de los límites planetarios (LP) es el actual (des)orden alimentario internacional. Basado en la industrialización, mercantilización y globalización de los alimentos, este aparente orden es responsable del rebasamiento de 7 de los 9 LP: cambio climático, pérdida de biodiversidad, desajuste de los ciclos de nitrógeno y fósforo, cambio en el agua dulce, acidificación oceánica, cambio en el uso del suelo y contaminación por nuevas sustancias como los productos químicos de síntesis empleados en fertilizantes…
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El futuro se siembra en el rural

El futuro se siembra en el rural

Autoría: Sara Serrano Latorre (Equipo Técnico SEAE) y Jose María Pérez Morillo (Junta Directiva SEAE) Publicado en la Revista Ae núm. 59 (verano 2025) En un mundo que corre hacia la urbanización masiva y la desconexión de los ritmos naturales, el medio rural sigue siendo, paradójicamente, el gran olvidado… y el gran imprescindible. Alimenta, cuida, produce paisaje, comunidad y futuro. Ante ciudades desbordadas que viven al margen de su propia dependencia, los pueblos guardan una sabiduría silenciosa, una forma de vida más resiliente que, lejos de ser una mirada nostálgica del pasado, contiene claves para afrontar los retos del presente…
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La Rioja se sienta a hablar de lo que come en el «Mes de la Alimentación Consciente»

La Rioja se sienta a hablar de lo que come en el «Mes de la Alimentación Consciente»

Hasta el 5 de noviembre, seis localidades riojanas acogen documentales, videofórums, un club de lectura y una jornada final en la Universidad de La Rioja para pensar cómo producimos y cómo comemos. Todas las actividades son gratuitas. ¿Quién cultivó lo que cenaste anoche? ¿En qué suelo, con cuánta agua y a qué precio para quien lo produjo? Solemos dejar estas preguntas en la puerta del supermercado. El Mes de la Alimentación Consciente quiere devolverlas a la conversación pública en La Rioja con un lema muy claro: «Hablemos de cómo producimos y cómo comemos». La iniciativa empezó el 5 de octubre…
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Entrevista a Mirua Microcoop: “Una parte bonita de Navarra es que crear experiencias pequeñas en lo municipal, da ejemplo a otros municipios para replicarlas”

Entrevista a Mirua Microcoop: “Una parte bonita de Navarra es que crear experiencias pequeñas en lo municipal, da ejemplo a otros municipios para replicarlas”

Experiencias: Gobernanza colectiva para la comercialización ecológica en Navarra Autoría: Sara Serrano Latorre (Redacción Revista Ae) Publicado en la Revista Ae núm. 62 - Especial Navarra 2026 Mirua es una microcooperativa que trabaja para que la producción ecológica llegue a comedores, escuelas y mercados de Navarra, entre otras acciones. Desde las políticas públicas y la articulación del territorio han impulsado proyectos como la reconversión del comedor de la escuela infantil de Baztan o la estrategia KmTierra. Una pequeña cooperativa que nace para conectar agricultura, alimentación y naturaleza, y que trabaja para que la alimentación y la vida brillen poniéndolas en…
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UNIALIMENTA transforma la universidad empezando por el plato del día

UNIALIMENTA transforma la universidad empezando por el plato del día

El proyecto UNIALIMENTA ha comprobado en las cafeterías de la Universidad Autónoma de Madrid si es posible ofrecer menús ecológicos, saludables y de cercanía, y bajo qué condiciones. Sus aprendizajes demuestran que, con cooperación y compromiso institucional firme, un modelo alimentario más justo y saludable en los campus deja de ser una aspiración para volverse una hoja de ruta. Autoría: Observatorio para una Cultura del Territorio y La Garbancita Ecológica ¿Puede un comedor universitario cambiar la forma en que comemos y nos relacionamos con quienes cultivan? El proyecto UNIALIMENTA ha querido responder a esa pregunta desde las cafeterías de la Universidad Autónoma…
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El Foro Social “Más Allá del Crecimiento” avanza construyendo una Transición Ecosocial Justa, agroecológica, ecofeminista, decrecentista y cooperativa

El Foro Social “Más Allá del Crecimiento” avanza construyendo una Transición Ecosocial Justa, agroecológica, ecofeminista, decrecentista y cooperativa

Pilar Galindo. La Garbancita Ecológica, SEAE. Coordinadora del Pacto Alimentación, Agua y Biodiversidad Hace año y medio que, junto con otras entidades, la Garbancita Ecológica y SEAE impulsamos una Transición que cuide Límites Planetarios y Derechos Humanos[1] mediante una Economía que ponga en el centro a las personas, la naturaleza y todos los seres vivos. Participamos en el Grupo Motor que impulsó la Conferencia Beyond Growth, la Declaración presentada (26/09/25) en el Congreso de los Diputados y el Foro Social Más Allá del Crecimiento en la Universidad Autónoma de Madrid (14/02/26). Con las cafeterías de la UAM organizamos un menú agroecológico en serio: ecológico vegano, de temporada,…
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Párkinson y plaguicidas, la enfermedad laboral que España aún NO reconoce

Párkinson y plaguicidas, la enfermedad laboral que España aún NO reconoce

Autoría: Grupo “Lluvia tóxica” (Ecologistas en Acción, WWF, SEAE y otras entidades.) El párkinson es el trastorno neurodegenerativo que más rápido crece en el mundo. Su prevalencia se ha duplicado en apenas veinticinco años y ya alcanza a más de diez millones de personas. La genética, sin embargo, explica una parte pequeña del problema. Según la comunidad científica, solo entre el 5 y el 10 % de los casos tienen ese origen; el resto apunta al entorno. Y dentro del entorno hay un factor que quienes trabajan en agricultura conocen de cerca: los plaguicidas. Desde principios de siglo, sucesivas revisiones sistemáticas…
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El control biológico, única alternativa autorizada para frenar el pulgón en pimiento

El control biológico, única alternativa autorizada para frenar el pulgón en pimiento

Desde Koppert señalan que el manejo eficaz de Aphis gossypii es clave para reducir la dispersión del virus de las venas amarillas PeVYV en el invernadero En las plantaciones de pimiento de invernadero de Almería, controlar Aphis gossypii significa mucho más que controlar una plaga, ya que no hay ningún químico que lo controle al mismo tiempo que respeta la fauna auxiliar. En consecuencia, la única estrategia posible para combatir este pulgón de forma efectiva en la actualidad es el control biológico. Este pulgón puede transmitir de forma persistente el PeVYV (virus de las venas amarillas del pimiento), por lo…
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23 septiembre, Día Ecológico Europeo

23 septiembre, Día Ecológico Europeo

Celebramos lo conseguido. Reclamamos lo que falta. Cada 23 de septiembre Europa pone en valor su producción ecológica. Desde SEAE nos sumamos a la celebración y aprovechamos que el sector ocupa hoy el foco para recordar lo que aún queda por hacer. La producción ecológica tiene oficialmente su propio día en el calendario europeo desde 2021. Proclamado por el Parlamento Europeo, la Comisión y el Consejo, es una ocasión para celebrar al sector ecológico y también para evaluar el avance hacia el objetivo del 25% de superficie en ecológico en 2030. Es, por tanto, un día de celebración y a…
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Convocatoria para cooperativas y federaciones de cooperativas agroalimentarias interesadas en avanzar hacia la sostenibilidad

Convocatoria para cooperativas y federaciones de cooperativas agroalimentarias interesadas en avanzar hacia la sostenibilidad

El programa Sustentta busca nuevas cooperativas y federaciones agroalimentarias que estén trabajando por la sostenibilidad o quieran empezar a dar sus primeros pasos en esta materia con acompañamiento y asistencia técnica especializada. El objetivo de la convocatoria es brindar a las cooperativas y federaciones seleccionadas una hoja de ruta clara para orientar su transición hacia prácticas de producción, transformación y comercialización cada vez más sostenibles. Para ello, Sustentta les ofrece acompañamiento, con una asistencia técnica especializada, conocimiento, gracias a formaciones adaptada a sus necesidades, conexión, a través de espacios de colaboración y aprendizaje con las otras entidades que participan en…
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Últimos espacios disponibles para participar en Ecocultura 2026

Últimos espacios disponibles para participar en Ecocultura 2026

Ecocultura, la Feria Hispanolusa de Productos Ecológicos, alcanza su 22ª edición que celebra los días 9, 10 y 11 de octubre en el recinto ferial Ifeza de Zamora. Durante más de dos décadas, esta feria transfronteriza se ha convertido en un punto de encuentro para quienes producen, elaboran, distribuyen y consumen alimentos ecológicos a ambos lados de la frontera entre España y Portugal. Esta edición de 2026 reunirá a más de 100 expositores que presentarán sus productos ante un público especializado y ante consumidoras y consumidores cada vez más atentos a lo que comen y a cómo se produce. ¡Y…
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