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Revista Ae

534 Posts
VI Feria Navarra Ecológica y… ¡25 aniversario CPAEN-NNPEK! ¡FELICIDADES!

VI Feria Navarra Ecológica y… ¡25 aniversario CPAEN-NNPEK! ¡FELICIDADES!

Noticias Ae, ,
La Feria Navarra Ecológica, es el “mayor mercado de productos ecológicos de Navarra”, un evento organizado anualmente por el Consejo de la Producción Agraria Ecológica de Navarra – CPAEN/NNPEK, desde 2015. CPAEN/NNPEK lleva 25 años certificando y promocionando los productos ecológicos de Navarra, 25 años cuidando de la tierra y proporcionando alimentos saludables y sostenibles a la ciudadanía. CPAEN-NNPEK Consejo de la Producción Agraria Ecológica de Navarra CPAEN-NNPEK cumple 25 años y lo van a celebrar a lo grande, ¡y contigo!.  Desde el viernes  24 de septiembre  estarán de celebración en el Parque de los Sentidos de Noáin, una auténtica fiesta de la agricultura…
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Agricultura ecológica y cambio climático

Agricultura ecológica y cambio climático

Artículo de fondo Ae, Portada Ae, Secciones Ae, , , ,
La agroecología proporciona un enfoque holístico, con un amplio abanico de prácticas de manejo y organizativas para mitigar y adaptarse al cambio climático, tal y como se resume en este artículo. Eduardo Aguilera CEIGRAM, Universidad Politécnica de Madrid Publicado en la Revista Ae 37 (edición otoño 2019), sobre "Evidencias científicas de la producción ecológica"La producción de alimentos genera buena parte de las emisiones responsables del cambio climático, y es probablemente la actividad más vulnerable a sus impactos. Consecuentemente, y según subraya el informe del IPCC (Arneth et al. 2019), es fundamental incluir el sistema agroalimentario en las estrategias de mitigación…
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Editorial Ae 44: «Apuesta agroecológica por impulsar y defender la producción ecológica»

Editorial Ae 44: «Apuesta agroecológica por impulsar y defender la producción ecológica»

Editorial Ae, , , , , , ,
Nuestras abuelas vivieron cocinando y alimentando a su prole con platos de cuchara, distintos en cada territorio y estación, siguiendo el calendario de temporada de frutas y verduras heredado generación tras generación, acompañadas de legumbres, cereales, pocas carnes y menos pescados, sobre todo en interior. En casa, hemos mamado esos patrones culturales y alimentarios, pero se fueron olvidando con el crecimiento de las ciudades y la globalización. Aunque no somos mayoría, los hay que intentamos aprender para educar a hijos e hijas en temporada, dieta mediterránea ecológica y de cercanía, cuando el reloj se adelanta o atrasa con el cambio…
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Refrigerantes… solo naturales, ¡gracias!

Refrigerantes… solo naturales, ¡gracias!

I+D+i Ae, Portada Ae, Secciones Ae, , , , , , , , ,
Una refrigeración sostenible para las pequeñas tiendas minoristas alimentarias en Europa es posible. Consulta los documentos de interés, cursos gratuitos y mucho más en este reportaje del proyecto Refrigerants, Naturally! for LIFE. Refrigerants, Naturally! for LIFE https://refnat4life.eu/es La Sociedad Española de Agricultura Ecológica/Agroecología (SEAE) es una de las ocho entidades asociadas en el proyecto “¡Refrigerantes, solo naturales! para LIFE” (en inglés Refrigerants, Naturally! for LIFE (RefNat4LIFE)), una iniciativa que pretende apoyar al comercio minorista en el cambio a sistemas de refrigeración alternativos y  respetuosos con el clima para la conservación de alimentos, aires acondicionados y bombas de calor (RACBC). En SEAE…
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La agroecología como estrategia para recuperar población en Almócita

La agroecología como estrategia para recuperar población en Almócita

Andalucía Ecológica, Municipalismo, , , ,
Talleres y jornadas de Agroecología, Ecoencuentros, compostaje, huerto y gallinero vecinal, jardines comestibles, banco de semillas y tierras… son algunas de las acciones que atraen nuevos habitantes a este municipio, y, en algunos casos, iniciar el proceso de búsqueda de vivienda en Almócita. Eva Ramírez Hidalgo Dinamizadora Agroecológica en Almócita. Asociación Trotamundos Animado. Almócita es un pequeño municipio de la Alpujarra almeriense con 176 habitantes censados. Mantener y recuperar la población es uno de sus principales retos así como conservar, preservar y recuperar las tradiciones y las costumbres locales tanto en aspectos culturales como agroecológicos y a su vez dinamizar…
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“La ganadería ecológica, más que un trabajo, es un modo de vida”

“La ganadería ecológica, más que un trabajo, es un modo de vida”

Con las manos en la tierra, Ganadería Ecológica Ae, Secciones Ae
Mª del Carmen Cid, ganadera ecológica, que junto a su socio Marcos Quintas, gestionan la SAT Torneiros, una finca que lleva dos décadas dedicada a la producción ecológica de leche. Esta entrevista ha sido publicada en la revista Ae edición 35 (primavera 2019) sobre "Biodistritos / Ecoregiones" Sara Serrano Latorre Redacción revista Ae El abandono reina de forma progresiva en la provincia de Ourense, tanto en sus áreas rurales como en sus tierras agrícolas. Y así ha ocurrido en Torneiros, un pueblo de poco más de una treintena de habitantes situado en el municipio de Allariz. Allí, como en tantos…
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“Las pequeñas ganaderías ecológicas unidas pueden también soñar a lo grande”

“Las pequeñas ganaderías ecológicas unidas pueden también soñar a lo grande”

Andalucía Ecológica, Con las manos en la tierra, Ganadería Ecológica Ae, Secciones Ae
Juan Antonio Moreno Cobo es ganadero ecológico - de 4ª generación - en la localidad de La Loja (Granada). Esta entrevista ha sido publicada en la revista Ae edición 34 (invierno 2018). Sara Serrano Latorre Redacción revista Ae Ganadero de 4ª generación, Juan Antonio Moreno Cobo lleva la profesión, y la raza ovina lojeña, escrita en sus genes. El afán por aprender y emprender, su humildad y su labor en pro del asociacionismo, han hecho de las entidades que preside – la Asociación de Ganaderos Criadores de la Raza Ovina Lojeña del Poniente Granadino (ACROL) y la Cooperativa Comercializadora de…
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Biochar

Biochar

Fichas Técnicas Ae, Insumos, , ,
Ficha de insumos publicada en la revista Ae edición 35: "Bio-distritos Eco-regiones. Innovación territorial agroecológica" (primavera 2019). Javier Fernández Caracena Carbón Vivo Descripción El Biochar es un carbón vegetal producido mediante proceso de pirólisis cuyo uso principal, a diferencia del carbón vegetal convencional, es su aplicación en agricultura como enmienda de suelos. El Biochar puede también aplicarse en sistemas agropecuarios a través de su introducción en la alimentación de la ganadería y  cama de los establos, así como puede introducirse en el proceso de compostaje como acelerador del proceso y mejorador de la calidad final del compost. El Biochar fue…
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La sanidad vegetal en cultivos mediterráneos y subtropicales. Retos ante una transición agroecológica

La sanidad vegetal en cultivos mediterráneos y subtropicales. Retos ante una transición agroecológica

Noticias Ae, , , , , , ,
El encuentro internacional de PHYTOMA-España se celebra presencialmente del 27 al 29 de octubre en Adeje (Tenerife). PHYTOMA-España PRE-INSCRÍBETE AL ENCUENTRO PHYTOMA AQUÍ El cambio de paradigma que implica la transición a sistemas alimentarios más sostenibles es el eje central del Encuentro Internacional Phytoma La sanidad vegetal en cultivos mediterráneos y subtropicales. Retos ante una transición agroecología, que se celebrará del 27 al 29 de octubre en el Centro de Desarrollo Turístico Centro Adeje (Tenerife). La convocatoria de este Encuentro organizado por Phytoma se enmarca dentro de las propuestas que la Comisión Europea aprobó recientemente: la Estrategia sobre la Biodiversidad y…
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V ENCUENTRO AGROECOLÓGICO «Sanidad Vegetal e Innovación para la Agricultura Ecológica»

V ENCUENTRO AGROECOLÓGICO «Sanidad Vegetal e Innovación para la Agricultura Ecológica»

Agenda Ae, , , ,
Sanidad Vegetal e Innovación para la Agricultura Ecológica  El V Encuentro Agroecológico ya tiene fecha y será en formato presencial y gratuito. Fundación Agroecosistema y SOHISCERT Puedes inscribirte gratuitamente aquí: https://www.encuentroagroecologico.es/inscripcion/​ Tras las ediciones presenciales celebradas en Vélez Málaga, Motril y Lepe, el pasado año debido a la alerta sanitaria por el COVID-19, hizo que el IV Encuentro Agroecológico se desarrollase en formato online. Afortunadamente, este año 2021, nos encontramos con una situación mucho mejor, permitiendo que la organización del encuentro, la Fundación Agroecosistema, confirme el desarrollo de la actividad en formato presencial. Concretamente el V Encuentro Agroecológico tendrá su…
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I Congreso Agricultura Ecológica Región de Murcia

I Congreso Agricultura Ecológica Región de Murcia

Noticias Ae,
Toda la información e INSCRIPCIONES en www.congresoagriculturaecologica.com La Consejería de Agua, Agricultura, Ganadería, Pesca y Medio Ambiente de la Región de Murcia, el Consejo de Agricultura Ecológica de la Región de Murcia, la Universidad de Murcia, Politécnica de Cartagena, UCAM y empresas de la talla como Econex y Koppert organizan, el que va a ser el I Congreso de Agricultura Ecológica. Este congreso que tendrá lugar los días 14 y 15 de octubre se celebrará de forma presencial (Hotel Nelva, Avda 1º Mayo en Murcia) y online. Se ha decidido organizarlo desde Región de Murcia, como apoyo a esas casi 90.000…
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«La ganadería ecológica es la única manera de mantener el monte y la dehesa saludable además de la economía de los pueblos»

«La ganadería ecológica es la única manera de mantener el monte y la dehesa saludable además de la economía de los pueblos»

Andalucía Ecológica, Con las manos en la tierra, Secciones Ae, , , , , ,
José Manuel Benítez Castaño es ganadero ecológico en la localidad Cortegana (Huelva). Esta entrevista ha sido publicada en la revista Ae edición 38 (invierno 2019) sobre "Ganadería Extensiva Ecológica" Sara Serrano Latorre Redacción revista Ae José Manuel tiene una amplia experiencia como ganadero ecológico en Cortegana (Huelva). Su pasión por el campo le viene desde que nació: “Guardo muy buenos recuerdos de mi abuelo, del campo, los animales y la huerta. Entonces la mayoría de fincas eran diversificadas y las familias vivían en régimen de autosuficiencia: cabras para la leche, cerdos para la carne, algo de huerto y también olivares…
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Carne ecológica y seguridad alimentaria

Carne ecológica y seguridad alimentaria

Alimentación y consumo responsable, Artículo de fondo Ae, Secciones Ae,
La carne permite mantener un desarrollo orgánico completo, pero su consumo debe moderarse y combinarse con la dieta vegetariana. Los problemas de salud por su ingesta se asocian a los residuos de síntesis química procedentes de la cría convencional, a los aditivos artificiales de los cárnicos derivados, a las materias primas OGM y tecnologías de elaboración. Carmelo García Romero Doctor en Veterinaria. Cuerpo Nacional de Veterinarios. Real Academia de Ciencias Veterinarias de Madrid. Sociedad Española de Agricultura Ecológica/Agroecología (SEAE) Publicado en la Revista Ae 23 (primavera 2016) sobre Alerta alimentaria. La transformación industrial de los alimentos Tradición y bromatología de la…
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Alerta alimentaria y alimentación ecológica

Alerta alimentaria y alimentación ecológica

Alimentación y consumo responsable, Secciones Ae,
La alimentación es uno de los factores clave en la prevención del cáncer. Diversos estudios y alertas sanitarias advierten sobre la carne procesada, pero no detallan su origen ecológico o industrial. Mª Dolores Raigón Vicepresidenta de SEAE Dpto. Química. Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y del Medio Natural. Universitat Politècnica de València Publicado en la Revista Ae 23 (primavera 2016), sobre Alerta alimentaria. La transformación industrial de los alimentosEn los últimos años estamos asistiendo a unas reflexiones, estudios e informes por parte de las altas instancias de las administraciones internacionales en relación a los sistemas productivos de alimentos, sus impactos…
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Calidad nutricional de las leguminosas y su papel en la alimentación

Calidad nutricional de las leguminosas y su papel en la alimentación

Alimentación y consumo responsable, Secciones Ae, , , , , , ,
Las legumbres son parte de la dieta Mediterránea y su cultivo juega un importante papel agronómico en los métodos de producción ecológica. Mercedes Martín Pedrosa INIA, Departamento de Tecnología de Alimentos Artículo publicado en la Revista Ae edición 25 (otoño 2016) dedicada a Las Leguminosas: clave en la gestión de los agrosistemas y en la alimentación ecológicaLas legumbres constituyen un alimento básico desde hace más de 8000 años para la alimentación humana y son un elemento primordial de la dieta mediterránea; su cultivo juega un importante papel agronómico en los métodos de producción ecológica ya que estas plantas fijan el…
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Alimentación sostenible, transición agroecológica y PAC

Alimentación sostenible, transición agroecológica y PAC

Normas, principios y políticas Ae, Secciones Ae, , ,
Alimentación y dieta saludable pero también sostenible. En este artículo encontrarás las claves. Pilar Galindo (1) , Montse Escutia (2) , Grupo de Agricultores de SEAE (1) La Garbancita Ecológica (2) Vida Sana, Artículo publicado en la Revista Ae edición 34 (2018), dedicada a "Sistemas Alimentarios Agroecológicos"La alimentación, para ser sostenible, debe contemplar la salud de las personas en consonancia con la salud de los ecosistemas y la preservación de las mejores condiciones para el desarrollo de la producción de alimentos en el futuro, es decir equilibrar economía, sociedad y naturaleza. La piedra angular para hacerlo es la fertilidad del…
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Organic Food Iberia regresa a IFEMA-Madrid en septiembre 2021

Organic Food Iberia regresa a IFEMA-Madrid en septiembre 2021

Agenda Ae, Noticias Ae, , , , , , ,
Organic Food Iberia es un evento únicamente para profesionales y está a la disponibilidad de compradores nacionales e internacionales. Organic Food Iberia REGÍSTRATE como VISITANTE para la ORGANIC FOOD IBERIA AQUÍOrganic Food Iberia vuelve a IFEMA MADRID los días 8 y 9 de septiembre 2021, proporcionando un gran impulso a este sector exitoso y creciente.Organic Food Iberia se inauguró en el 2019, como una colaboración entre Diversified Communications e IFEMA MADRID. La feria tuvo un éxito abrumador, con un fuerte interés por parte de los medios de comunicación y la participación de unos 5.420 profesionales de España, Portugal y otros…
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La producción ecológica resulta más rentable para el AOVE

La producción ecológica resulta más rentable para el AOVE

Noticias Ae, , , , , ,
La producción de aceite de oliva ecológico no deja de crecer, impulsado por los mejores precios que ofrece especialmente en los mercados internacionales. SOHISCERT Con el fin de mejorar la sostenibilidad del sistema alimentario, la Comisión Europea ha establecido como objetivo que el 25% de las tierras agrícolas estén en producción ecológica en el año 2030.Y el olivar ecológico va ganando terreno en el campo español. En la última década, la superficie de olivar ecológico se ha incrementado progresivamente, hasta alcanzar 209.288 hectáreas en 2019, representando más del 8% de la superficie total de olivar para almazaras en España. Provincias…
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Intercropping floral

Intercropping floral

Portada Ae, Producción vegetal Ae, Secciones Ae, , , ,
Citando a José Luis Porcuna: “La gama de colores de un campo, es un claro reflejo del potencial de biodiversidad que puede haber en él”. Y así lo demuestra Verdcamp Fruits con su experiencia en el intercropping floral en cultivos ecológicos de sandía, entre otros. Ernest Mas Director Técnico y de I+D en Verdcamp Fruits Hay mucha literatura sobre asociación entre cultivos, de reservorios para fauna auxiliar, de bandas florales y sus potenciales beneficios para nuestros ecosistemas productivos. El intercropping floral es una nueva visión basada en intercalar plantas florales dentro de nuestros cultivos de una manera diferente, sincronizando todo…
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Línea especializada en la agricultura biodinámica con certificado FIBL, VITAL Biodynamics.

Línea especializada en la agricultura biodinámica con certificado FIBL, VITAL Biodynamics.

Noticias Ae,
Idai Nature lanza VITAL Biodynamics, su línea específica para agricultura biodinámica Es la primera línea que la unidad de biocontrol de Rovensa lanza de forma conjunta ya que tanto Idai Nature como Grupo Agrotecnología y Agrichem Bio contarán con catálogo de soluciones naturales con certificado FIBL. La agricultura biodinámica, es un tipo de agricultura que basa su actividad en situar los componentes vivos de una explotación en un conjunto interrelacionado que equilibra la disposición de nutrientesentre la producción agrícola y otros elementos que cohabitan en la explotación, con la finalidad de trabajar la tierra de la forma más respetuosa posible.…
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