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Revista Ae

534 Posts
“La agroecología debe ir de la mano de la lucha de las personas jornaleras”

“La agroecología debe ir de la mano de la lucha de las personas jornaleras”

Ecofeminismo, Entrevistas Ae, Portada Ae, , , , ,
Entrevista a Ana Pinto, portavoz de Jornaleras de Huelva en lucha (https://jornalerasenlucha.org) Sara Serrano Latorre Publicado en la Revista Ae ed. 43 (marzo 2021): "Ecofeminismos desde la agroecología" Activista incansable, luchadora nata y jornalera desde los 16, Ana Pinto es una de las impulsoras del colectivo Jornaleras de Huelva en Lucha, surgido en 2018 para denunciar los abusos que éstas mujeres trabajadoras siguen sufriendo cada temporada. “Cuando se trabaja en la misma cuadrilla, muchas horas juntas, te das cuenta que las realidades como mujeres y las problemáticas de clase, son las mismas, vengas de donde vengas”. Este grupo de mujeres…
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Ekoplanes, doce rutas por Navarra para conocer iniciativas ecológicas

Ekoplanes, doce rutas por Navarra para conocer iniciativas ecológicas

Noticias Ae, , , , ,
Se trata de una propuesta para conocer diferentes iniciativas ecológicas de Navarra de la mano de las propias personas que producen y elaboran alimentos ecológicos certificados por CPAEN/NNPEK. Planes por Pamplona, Ultzama, Bortziriak, Tierra Estella, merindad de Sangüesa, Zona Media y la Ribera conforman la oferta para disfrutar y conocer la Navarra más ecológica. Navarra ecológica CPAEN-NNPEK Conocer bodegas navarras y visitar los viñedos, darse un paseo por las huertas en Aranzadi y Marcilla donde cultivan diversas variedades de hortalizas y verduras de temporada, ver una fábrica de pasta para ver el proceso de fabricación y preparación, aprender sobre la…
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Finaliza el Proyecto del Grupo Operativo VITINNAT. Soluciones Naturales y Sostenibles a Enfermedades de la Vid

Finaliza el Proyecto del Grupo Operativo VITINNAT. Soluciones Naturales y Sostenibles a Enfermedades de la Vid

Noticias Ae, , , ,
El Grupo Operativo VITINNAT (GO VITINNAT) tiene como objetivo proporcionar al sector vitivinícola soluciones naturales, sostenibles e innovadoras en la prevención y lucha de enfermedades de madera, para aumentar la productividad sin influir en la calidad del vino. Grupo Operativo VITINNAT Este proyecto ha estado liderado por el CENTRO TECNOLÓGICO NACIONAL AGROALIMENTARIO (CTAEX), que ha actuado como Representante de la agrupación. Como socios beneficiarios, se encuentran BODEGA MATARROMERA, IDAI NATURE, AGROZONO y el INSTITUTO DE SALUD CARLOS III (ISCIII). Esta agrupación también ha contado con la colaboración del Consejo Regulador D.O.P. Ribera del Duero, la Plataforma Tecnológica del Vino, el…
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¿Para qué usar las alternativas si podemos intoxicarnos?

¿Para qué usar las alternativas si podemos intoxicarnos?

Opinión Ae, , , , , , , ,
A pesar de las múltiples evidencias sobre la toxicidad y persistencia de determinados fitosanitarios y herbicidas y de la existencia de alternativas productivas perfectamente viables, eficientes y rentables, no plantamos cara a los lobbies de la agroindustria para optar por una alimentación y un ambiente saludables. SEAE Equipo Técnico A pesar de las múltiples evidencias sobre la toxicidad y persistencia de determinados fitosanitarios y herbicidas y de la existencia de alternativas productivas perfectamente viables, eficientes y rentables, no plantamos cara a los lobbies de la agroindustria para optar por una alimentación y un ambiente saludables.La toxicidad de un pesticida es…
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La comercialización de los alimentos (agro)ecológicos. Tendencias y retos

La comercialización de los alimentos (agro)ecológicos. Tendencias y retos

Comercialización Ae, Portada Ae, , , , , ,
El artículo resume la evolución de la comercialización de alimentos (agro)ecológicos desde su regulación hasta la actualidad, pasando por los desafíos a los que se enfrenta y los diversos modelos hacia los que se encamina. Karen Hoberg Especialista en Cooperación al Desarrollo -Junta Directiva SEAE Publicado en la Revista Ae edición 39, sobre Adaptación al Cambio Climático y Agroecología. Para examinar la comercialización y sus retos actuales es imprescindible realizar un análisis de la situación presente pero también ver de dónde venimos. En este sentido, el punto de partida se podría situar a finales de los ochenta del siglo pasado…
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Canoas de Calabaza

Canoas de Calabaza

Ecorecetas Ae, , , , ,
Navarra en Salsa Verde Ecoreceta publicada en la revista Ae nº 42 (Indicadores de la Producción Ecológica, invierno 2020). Ingredientes : Elaboración: • 11 calabaza potimarrón pequeña• 1 pimiento verde• 1 cebolla tierna• 2 dientes de ajo• 2 butifarras desmenuzadas• 1 trocito de raíz de jengibre rallado• Sal• Pimienta negra• Aceite de coco• Mantequilla orgánica• 10ml de crema de coco para cocinarSalteas el pimiento verde, la cebolla, el ajo y el jengibre (todo cortado muy pequeñito)en aceite de coco, cuando esté dorado añades la carne picada, la sal, lapimienta negra y mezclas hasta que la butifarra esté hecha. Añades la…
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Un estudio Ejemplar e Inquietante

Un estudio Ejemplar e Inquietante

Portada Ae, Secciones Ae, , , , ,
Se resumen los resultados de un estudio concluyendo que debemos poner mayor atención en encontrar y controlar las causas ambientales del cáncer de mama (como algunos disruptores endocrinos) que operan en el vientre materno y causan enfermedades visibles años después del nacimiento. Miquel Portal SerraMédico, Investigador y Catedrático (IMIM) Publicado en la Revista Ae edición 31:  Alimentación Ecológica "Curarse en Salud".  Parece que fue mucho y muy lejos: el estudio empezó en California entre 1959 y 1967. En esos 8 años las investigadoras recogieron sangre de 20.754 mujeres embarazadas. La media de edad de las chicas era de 27 años.…
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“No se puede pensar en la dehesa sin el cerdo 100% Ibérico, ni en el cerdo 100% Ibérico sin la dehesa”

“No se puede pensar en la dehesa sin el cerdo 100% Ibérico, ni en el cerdo 100% Ibérico sin la dehesa”

Con las manos en la tierra, , , , , , ,
Entrevista a Helena Escaño López, ganadera ecológica en la Finca Ecológica Montefrío, en Cortegana (Sierra de Aracena, Huelva). Sara Serrano Latorre Redacción revista Ae Publicada en la revista Ae 37 (otoño 2019). Situada en el Parque Natural de la Sierra de Aracena y Picos de Aroche (en Huelva), la familiar Finca Montefrío aguarda tranquila, en equilibrio, cuidando del paisaje que la acoge: la singular dehesa. Ahí, entre encinas, alcornoques y gorrinos de Pata Negra, se crió Helena, una joven ganadera que no solo adora su profesión y a sus animales, sino también al territorio (y suelo) que protege con mucho…
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XIV Congreso Internacional de SEAE ¡Reserva la fecha en tu agenda!

XIV Congreso Internacional de SEAE ¡Reserva la fecha en tu agenda!

Noticias Ae, , , , , , , ,
Tras la cancelación en 2020 del Congreso bianual de SEAE por la crisis sanitaria, se anuncian nuevas fechas para el 2022: del 23 al 27 de abril en Mallorca. Se añade, además, una celebración especial: 30 años de trayectoria de la asociación. SEAE Llega el 30 aniversario de la Sociedad Española de Agricultura Ecológica/Agroecología (SEAE) acompañado de su XIV Congreso bianual La celebración del 30 aniversario y  XIV Congreso bianual  ya tienen fecha: del 23 al 27 de abril del 2022. La ciudad de Palma en la isla de Mallorca será la sede de este evento internacional. Esta localización adquiere…
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Canarias reivindica una agricultura sin residuos y respetuosa con el medio ambiente

Canarias reivindica una agricultura sin residuos y respetuosa con el medio ambiente

Noticias Ae, , , , , ,
El Encuentro sirvió para abordar los nuevos planteamientos de producción y control de plagas y enfermedades y debatir sobre las estrategias, técnicas y nuevos recursos que hay que incorporar en el manejo de los cultivos mediterráneos y subtropicales. Phytoma Encuentro La sanidad vegetal en cultivos mediterráneos y subtropicales. Retos ante una transición agroecológica  Encuentro Internacional Phytoma El Encuentro Internacional La sanidad vegetal en cultivos mediterráneos y subtropicales. Retos ante una transición agroecológica, celebrado del 27 al 29 de octubre en el Centro de Desarrollo Turístico Costa Adeje (Tenerife), congregó a más de 180 profesionales del sector, procedentes de las islas Canarias…
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V Encuentro Agroecológico: resumen y vídeo

V Encuentro Agroecológico: resumen y vídeo

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"La rentabilidad de la agricultura ecológica avanzada es mayor que la de la agricultura convencional": es una de las principales conclusiones del V Encuentro Agroecológico en el que también participó SEAE. Fundación Agroecosistema V Encuentro Agroecológico: El reto agrícola, una actividad ecológica tan competitiva como la convencional y a la vez más sostenibleEl avance científico y de las técnicas agrarias permite en la actualidad, que la agricultura ecológica, integrando prácticas sostenibles, produzca tanto como la agricultura convencional y, a la vez, reduzca los costes de explotación.En definitiva, la rentabilidad de la agricultura ecológica avanzada es mayor que la de la…
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I Congreso de Agricultura Ecológica de la Región de Murcia, ciencia, investigación y producción sostenible y eficiente al servicio del consumidor.

I Congreso de Agricultura Ecológica de la Región de Murcia, ciencia, investigación y producción sostenible y eficiente al servicio del consumidor.

Noticias Ae, , , , , ,
El I Congreso de Agricultura Ecológica de la Región de Murcia tuvo lugar los días 13, 14 y 15 de octubre en la ciudad de Murcia. Una cita que aunó a 700 personas entre la modalidad presencial y online procedentes de España y Latinoamérica. I Congreso de Agricultura Ecológica de la Región de Murcia https://caermurcia.com/ Un amplio programa con ponencias magistrales Ante el amplio programa del congreso destacaron las ponencias magistrales de tres ponentes de talla internacional de Mª Dolores Raigón, reconocida investigadora de la Universidad Politécnica de Valencia, en los beneficios de los alimentos ecológicos que expuso “Las sinergias…
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La sanidad vegetal en cultivos mediterráneos y subtropicales. Retos ante una transición agroecológica

La sanidad vegetal en cultivos mediterráneos y subtropicales. Retos ante una transición agroecológica

Noticias Ae, , , , , , ,
El encuentro internacional de PHYTOMA-España se celebra presencialmente del 27 al 29 de octubre en Adeje (Tenerife). PHYTOMA-España INSCRÍBETE AL ENCUENTRO PHYTOMA AQUÍEl cambio de paradigma que implica la transición a sistemas alimentarios más sostenibles es el eje central del Encuentro Internacional Phytoma La sanidad vegetal en cultivos mediterráneos y subtropicales. Retos ante una transición agroecología, que se celebrará del 27 al 29 de octubre en el Centro de Desarrollo Turístico Centro Adeje (Tenerife).La convocatoria de este Encuentro organizado por Phytoma se enmarca dentro de las propuestas que la Comisión Europea aprobó recientemente: la Estrategia sobre la Biodiversidad y 'Del campo…
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Todo preparado para el V Encuentro Agroecológico

Todo preparado para el V Encuentro Agroecológico

Noticias Ae, , , , ,
El V Encuentro Agroecológico permite a través de las diferentes ponencias, conocer de la mano de profesionales del sector, los principales puntos de este modelo productivo en distintos sectores como son el hortícola, ganadero e industrial. V Encuentro Agroecológico Fundación Agroecosistema Conscientes de que este 2021 ha puesto de manifiesto los retos de la agricultura y la ganadería: el cambio climático (sequías, olas de calor, evaporación intensa, etc.), el cambio en las políticas agrarias (PAC) que se espera en enero de 2023 y el avance inexorable de la tecnología, nos hemos propuesto para esta quinta edición, un encuentro más ambicioso…
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Promover la contratación laboral ética de las personas migrantes es el objetivo del proyecto CEV que apoya SEAE

Promover la contratación laboral ética de las personas migrantes es el objetivo del proyecto CEV que apoya SEAE

Noticias Ae, ,
Organización Internacional de las Migraciones OIM Con el fin de incentivar la contratación ética y condiciones de vida digna para los y las  trabajadoras migrantes, la Organización Internacional de las Migraciones (OIM), ha desarrollado el Proyecto de Promoción de la Contratación  Ètica y Evaluación de las Viviendas Destinadas a Trabajadores/as Migrantes en España (CEV). Una de las iniciativas surgidas en el marco de este proyecto es el Estándar IRIS  (International Recruitment Integrity System), que está siendo  impulsado por una coalición de socios del gobierno, el sector privado y organizaciones de la sociedad civil, entre ellas SEAE, que colaborará en difusión del…
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Renovables sí, pero no así

Renovables sí, pero no así

Opinión Ae, ,
No parece buena idea dejar la transición energética a las renovables en manos de los mismos actores que nos han traído hasta el borde del abismo y que, en cuanto pueden, nos recuerdan que nuestras vidas y bienestar están en sus manos. ALIENTE Han pasado dos décadas desde que comenzaron a instalarse complejos de energía renovable a gran escala en toda la península, iniciando lo que más adelante se conocería como Transición Energética. Durante este tiempo, se ha alcanzado un consenso científico que respalda y constata que una transición energética capaz de afrontar los retos de la crisis climática no…
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Más legumbre, menos y mejor carne. Agroecología, consumo responsable y ODS

Más legumbre, menos y mejor carne. Agroecología, consumo responsable y ODS

Alimentación y consumo responsable, , , , , ,
"Una salud, un planeta" Una dieta con más legumbres y menos carne, pero de calidad, más verduras y frutas frescas de temporada y cercanía, de producción ecológica, desde el enfoque “una salud, un planeta” es lo que se plantea en el siguiente artículo. Pilar Galindo La Garbancita Ecológica y SEAE "Una salud, un planeta” expresa la interconexión entre la salud de las personas y los animales con la salud de los ecosistemas que habitan. Considera los límites del planeta y reconoce que la biodiversidad mejora la salud y ayuda a sanar procesos enfermantes. Contempla el derecho a la salud de…
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De frutas y verduras imperfectas nacen segundas oportunidades

De frutas y verduras imperfectas nacen segundas oportunidades

Elaboración Ae, Secciones Ae, , , , , ,
Espigoladors es un proyecto situado en Cataluña con un enfoque sistémico de la alimentación: luchar contra el desperdicio alimentario, garantizar el derecho a una alimentación saludable y sostenible y ofrecer oportunidades laborales a colectivos en situación vulnerable. Espigoladors https://espigoladors.cat Publicado en la Revista Ae 44, sobre el "Año Internacional de las Frutas y Verduras: APUESTA AGROECOLÓGICA POR IMPULSAR Y DEFENDER LA PRODUCCIÓN ECOLÓGICA”Una tercera parte de los alimentos que se producen en el mundo se acaban perdiendo o desperdiciando en el trayecto entre el campo y la mesa. Es el equivalente a 1.300 millones de toneladas de alimentos desperdiciados al año.…
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Agenda SEAE: ¡Próximos eventos!

Agenda SEAE: ¡Próximos eventos!

Agenda Ae
Te invitamos a participar en la Agenda SEAE para los próximos 2 días 😉 🥔 WEBINAR Desperdicio alimentario, prevención desde lo local. ⏰ Martes a las 11 h. con Red de Ciudades por la Agroecología y Espigoladors INSCRIPCIONES AQUÍ 🏭 Jornadas de cierre Grupo Operativo #AgroecologiCAM: Madrid rural, vivo y ecológico ❗ Presencial (martes y miércoles) en el Centro de Innovación Gastronómica del IMIDRA (Madrid). INSCRIPCIONES AQUÍ SESIÓN 2️⃣ del ciclo “Hacia un sistema alimentario justo y sostenible" El desafío del agua 💧: La repercusión de la crisis del agua en los sistemas alimentarios. 📅 Martes a las 17 h.…
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