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Portada Ae

¿Dónde queda la mujer en la PAC?

¿Dónde queda la mujer en la PAC?

Equipo Técnico de SEAE En el Tratado de Amsterdam de 1999, la igualdad de género es uno de los fundamentos de la UE, imponiendo la obligación de eliminar desigualdades y promover la igualdad entre mujeres y hombres en todas sus actividades. En este sentido, la reciente estrategia de transversalización de género exige que la perspectiva de género se incluya en todas las políticas y programas, junto con acciones específicas en favor de las mujeres. Un enfoque que pretende ser transformador y cambiar las prácticas organizacionales para eliminar los prejuicios de género de las rutinas existentes. ¿Qué sucede en la Política…
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Una app para ayudar a prevenir los impactos del cambio climático en el sector agrario

Una app para ayudar a prevenir los impactos del cambio climático en el sector agrario

Fundación Global Nature presenta una app en el programa Copernicus que permitirá tener datos tan exactos y entendibles, que cualquier agricultor podrá prevenir los impactos del cambio climático en su cultivo. Vanessa Sánchez y Patricia Rustarazo Fundación Global Nature Publicado en la Revista Ae edición nª49 , sobre "Incidencia Climática en los Sistemas Alimentarios".El poderoso programa Copernicus que se alza como los ojos de Europa sobre el planeta, observando sin cesar el medio ambiente, su evolución, interpretando y traduciendo datos y datos, persigue, ante todo, poner a disposición de la ciudadanía esa ingente cantidad de información. Con ello, nos permite…
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‘‘En dos años he tenido que dejar más de 70 hectáreas debido a que se han vendido o se han instalado placas fotovoltaicas’’

‘‘En dos años he tenido que dejar más de 70 hectáreas debido a que se han vendido o se han instalado placas fotovoltaicas’’

Antoni Noguera. Ganadero Ecológico . Can Ferrerico (Porreres, Mallorca) Tomeu Mesquida Aguait Técnico de comunicación APAEMA Antoni Noguera, socio de APAEMA, es el ejemplo de un proyecto ecológico maduro. Recuperó la profesión de los abuelos, y volvió al campo para dedicarse a la producción ecológica. Desde el principio apostó por ella y la vida lo llevó a dedicarse a la cría de cerdos. Lo que empezó con unas matanzas, acabó fundando una de las empresas de sobrasada más conocidas, por su calidad, de toda Mallorca. Ahora, busca ampliar, pero las presiones a las cuales está sometido el suelo rústico son…
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La agricultura y ganadería de Mallorca, al límite ante la avalancha de nuevas centrales fotovoltaicas

La agricultura y ganadería de Mallorca, al límite ante la avalancha de nuevas centrales fotovoltaicas

Solo los más de sesenta proyectos en curso, ocuparán 3,2 km² de suelo rústico con la complicidad de las administraciones. "Empresas energéticas y grandes capitales serán los propietarios de la transición energética si no se priorizan los proyectos comunitarios".La oleada de grandes centrales fotovoltaicas en las zonas rurales de Mallorca, sumado a las nuevas facilidades administrativas para su creación han sobrepasado la paciencia de entidades ecologistas y agrarias. A estas alturas, se están tramitando o proyectando más de 60 centrales fotovoltaicas en suelo rústico en Mallorca. Solo las diez más grandes ocuparán 3,5 km² de terreno agrario o forestal.Ante esta…
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Cuencas alimentarias de base agroecológica: Un enfoque geográfico para la articulación de sistemas alimentarios territorializados

Cuencas alimentarias de base agroecológica: Un enfoque geográfico para la articulación de sistemas alimentarios territorializados

José Luis Vicente-Vicente Leibniz-Centre for Agricultural Landscape Research (ZALF) En estos últimos años se está poniendo de manifiesto la urgente necesidad de avanzar en la transición hacia un sistema alimentario agroecológico. En este sentido, compañeros como Manuel González de Molina y Daniel López García ya nos han encaminado hacia una conceptualización de los sistemas territorializados de base agroecológica, cuyas lecturas recomiendo altamente.Sin embargo, desde un punto de vista práctico ¿cómo se articularía un sistema agroecológico geográficamente? Aquí es donde me gustaría introducir el concepto de cuenca alimentaria (foodshed en inglés), aunque otros conceptos como el de biorregión también se utilizan.…
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El Reto de Barcelona para la Buena Alimentación y el Clima: Un compromiso para abordar la salud global y el clima desde los Sistemas Alimentarios Locales

El Reto de Barcelona para la Buena Alimentación y el Clima: Un compromiso para abordar la salud global y el clima desde los Sistemas Alimentarios Locales

“The Barcelona Challenge for Good Food And Climate” es un llamamiento a los municipios y a sus habitantes para que asuman una serie de compromisos relacionados con la transformación de sus sistemas alimentarios para hacer frente a la emergencia climática. Este artículo forma parte del informe de avances presentado a más de 250 ciudades en el VIII Foro Global del Pacto de Milán tras un año de implementación de esta iniciativa. María Carrascosa , Amaranta Herrero, Daniel López Barcelona Challenge. Good Food and Climate Publicado en la Revista Ae edición nº 49 (ed. otoño 2022), "Incidencia Climática en los Sistemas…
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De la norma al certificado: cosmética ecológica y natural con sello BioVidaSana

De la norma al certificado: cosmética ecológica y natural con sello BioVidaSana

El proceso de certificación permite demostrar que los productos cosméticos fabricados y/o distribuidos cumplen los requisitos de la Norma BioVidaSana, que fija los criterios para la elaboración de productos cosméticos con ingredientes de producción ecológica y natural. En este artículo explicamos en primera persona cómo surgió esta certificación y de qué se trata el proceso. Nuria Alonso Certificación BioVidaSana Publicado en el Nº 48, verano 2022 de la revista AE: "Soberanía Alimentaria y Emergencia Climática"La certificación para la cosmética econatural ha llegado más tarde que la certificación para el sector agroalimentario y es más complicada. Ya para empezar porque hay…
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Campos de ensayo de variedades de patata adaptadas al cultivo ecológico. Consumo y producto local en el Geoparque de la UNESCO Las Loras

Campos de ensayo de variedades de patata adaptadas al cultivo ecológico. Consumo y producto local en el Geoparque de la UNESCO Las Loras

El Geoparque Las Loras está desarrollando un proyecto integral que, por un lado, favorece modelos productivos basados en los principios de la agroecología y, por otro, da apoyo al consumo local y a los canales cortos de comercialización. José Ángel Sánchez Fabián y Karmah Salman Monte , Luis Javier Calderón Mediavilla Geoparque Las Loras Publicado en la Revista Ae edición nª 46, sobre Biodiversidades en Producción Ecológica (invierno 2021).El Geoparque Las Loras, con casi 1000 Km2, es un territorio enclavado al sur del sector oriental de la Cordillera Cantábrica, ocupando parte del norte de las provincias de Burgos y Palencia.…
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“La verdadera fuerza de la producción ecológica reside en nuestras decisiones como consumidores”

“La verdadera fuerza de la producción ecológica reside en nuestras decisiones como consumidores”

La IV edición de los Premios HERALDO DEL CAMPO han reconocido la labor de Luis Lascorz Cortina, ganadero y agricultor ecológico de Aínsa (Huesca) por representar "un modelo a proteger y defender por su carácter sostenible, resiliente y vertebrador del territorio". Desde SEAE queremos dar la enhorabuena a Luis por este reconocimiento y con ello, recuperamos esta entrevista propia, disponible en la revista Ae Revista AE Nº29, Otoño 2017. Sara Serrano Latorre Redacción revista Ae Luis Lascorz recuerda con nostalgia cuando siendo un niño ya ayudaba a sus padres y abuelos en el cuidado de animales y otras labores del…
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En defensa del sector ecológico y del modelo público de certificación de la producción ecológica en Navarra

En defensa del sector ecológico y del modelo público de certificación de la producción ecológica en Navarra

Convocatoria a todos los/as operadores, ciudadanía y colectivos a movilizarse en defensa del sector ecológico y del modelo público de certificación de la producción ecológica en Navarra. CPAEN/NNPEK Ante la nula respuesta del Departamento de Desarrollo Rural y Medio Ambiente solicitando la paralización del nuevo Decreto Foral:CPAEN/NNPEK convoca a todos/as las/os operadores/as, ciudadanía y colectivos a movilizarse en defensa del sector ecológico y del modelo público de certificación de la producción ecológica y a apoyar la transición hacia sistemas alimentarios justos, saludables y sostenibles.Con el lema NO A ESTE DECRETO os convocamos el martes 20 de diciembre a las 12:00…
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El Mar Menor: por fin un ecosistema con personalidad jurídica

El Mar Menor: por fin un ecosistema con personalidad jurídica

Redacción Ae con la colaboración de la ILP Mar Menor La Plataforma “ILP Mar Menor, Derechos para el Mar” marca un hito en la historia medioambiental consiguiendo, por primera vez en Europa, el reconocimiento de derechos a un ecosistema. Gracias a su esfuerzo y tesón en impulsar y pro- mocionar la Iniciativa Legislativa Popular (ILP) para proporcionar Personalidad Jurídica para proteger el Mar Menor y su Cuenca, la plataforma ha cumplido su objetivo: convertirse en una ley que representa una útil herramienta de democracia ambiental para defender y restaurar el Mar Menor y catalizar la aplicación del Derecho Ambiental vigente.Ha…
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Gestión del riego y micorrización en cultivos hortícolas

Gestión del riego y micorrización en cultivos hortícolas

El artículo recoge los resultados de este proyecto piloto planteado para racionalizar el uso de agua en los cultivos hortícolas intensivos (convencionales y ecológicos) combinando estrategias innovadoras de reducción de riego junto a la aplicación de organismos benéficos. Borja Camí [1] , Carme Biel, Amèlia Camprubí, Nuria Agustí, Cristina Castañé, Jordi Riudavets, Cinta Calvet [2] [1] Arreu Acompanyament Agroecològic; [2] IRTA Protección Vegetal Sostenible Publicado en la Revista Ae edición nª 44 (verano 2021), "Año internacional de las frutas y verduras. Apuesta agroecológica por impulsar y defender la producción ecológica"En los últimos años hemos avanzado en una gestión más sostenible…
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“Practicamos la ganadería responsable porque nuestro objetivo es la calidad y no la cantidad”

“Practicamos la ganadería responsable porque nuestro objetivo es la calidad y no la cantidad”

Jordi Benages Roig. Pastor, Quesería “La Planeta”. Xert (El Baix Maestrat, Castelló) Sara Serrano Latorre Redacción revista Ae Entre las montañas de Catí y Xert pasta en armonía con la naturaleza un rebaño de unas 160 ovejas. Y así cada temporada desde 2013, conviviendo con el espacio natural de El Maestrat, todo lo que, al fin y al cabo, es su alimento. Estas ovejas son ordeñadas cada día, y esa leche, 100% fresca, permite a Jordi Benages y su familia elaborar en la “Quesería La Planeta”, situada en Mas la Creu, sus propios quesos artesanales. “Somos una familia que vive…
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Por qué le debe preocupar al sector productor el despilfarro de alimentos

Por qué le debe preocupar al sector productor el despilfarro de alimentos

Pocas cosas son más eco-ilógicas que tirar alimentos y recursos escasos, caros y vitales. Si quieres razones, en este artículo encontrarás unas cuantas. Jose María Santos Rodríguez Ingeniero Técnico Agrícola, socio de SEAE, Responsable del Área de Agricultura e Innovación de URCACYL y promotor de DespilfarroAlimentario.org Publicado en la Revista Ae edición nª46, sobre Biodiversidades en Producción Ecológica. La FAO estima que un tercio de los alimentos que se producen en el mundo no llegan al plato del consumidor, lo que supone 1.300 millones de toneladas… ¡cada año!. La UE contribuye con 90 M Tm, de los que 8 corresponden…
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La tan necesaria incidencia para el avance de la producción ecológica

La tan necesaria incidencia para el avance de la producción ecológica

A nivel científico, político, normativo, social y mediático. Así es el trabajo de incidencia de SEAE en pro de la producción ecológica. Equipo Técnico SEAE U na de las principales razones de ser de SEAE es precisamente, la incidencia: ser la voz del sector ecológico y de la producción ecológica, tanto de los que ya están como de las personas que se van a dedicar a ello en el futuro. Y también ser la voz de los consumidores, y la sociedad en general, que quieren alimentos más saludables, justos y respetuosos con el ambiente y el clima. Las labores de…
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30 años de formación en producción ecológica: acompañando el desarrollo del sector ecológico desde la formación de sus profesionales

30 años de formación en producción ecológica: acompañando el desarrollo del sector ecológico desde la formación de sus profesionales

SEAE ha consolidado la formación en producción ecológica y agroecología como una de sus principales líneas de trabajo. Más de 14.000 horas y 459 acciones formativas lo corroboran. Aquí, un resumen de estos 30 años de formación. EQUIPO TÉCNICO SEAE Publicado en la Revista Ae edición nª 47, especial sobre el 30 aniversario de SEAE. L a formación y capacitación de las personas dedicadas a la producción ecológica, constituye un factor fundamental ante los retos de este sistema de producción de alimentos. La escasa presencia de la producción ecológica en la formación reglada hace más necesario su impulso a través…
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“Igual que la agricultura ecológica, en general, necesita hacer un esfuerzo por relocalizarse, SEAE también necesita aterrizar más en territorios concretos”

“Igual que la agricultura ecológica, en general, necesita hacer un esfuerzo por relocalizarse, SEAE también necesita aterrizar más en territorios concretos”

Tras la celebración del XIV Congreso SEAE y el 30 aniversario, llega el momento de hacer balance y pensar en los siguientes retos. En esta conversación con la que es su presidenta desde 2018, hacemos repaso de hacia dónde va la entidad y hacia dónde nos gustaría que fuera el sector ecológico y agroecológico. Una entrevista que también deja entrever la pasión, cercanía y positividad con la que Concha - así la conocemos - vive esta nueva etapa de SEAE y, desde luego, representa con el firme compromiso de que la producción ecológica sea reconocida como merece, en todos los…
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“La compra pública verde puede ayudar a reducir la despoblación”

“La compra pública verde puede ayudar a reducir la despoblación”

Con una trayectoria de más de 30 años en la Unión Europea (UE), Diego Canga Fano es una persona cercana y amable, un buen orador que hace accesible a la ciudadanía de a pie, complejos temas como las políticas agroalimentarias europeas. Actualmente ejerce como Consejero Principal de la Comisión Europea (CE) en la Dirección General de Agricultura y Medio Rural y es considerado uno de los padres del “Plan Estratégico Europeo para el desarrollo de la Producción Ecológica”. Nadie mejor que él para conocer y contar en esta entrevista cuáles son las estrategias europeas planteadas para apoyar la producción ecológica.…
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El motor de SEAE:  Un Equipo Técnico profesionalizado

El motor de SEAE: Un Equipo Técnico profesionalizado

Equipo Técnico SEAE SEAE nació en 1992 de la mano de 60 personas con inquietudes sobre la producción ecológica y por su defensa ante el escaso reconocimiento de ésta en el Estado español. En sus inicios no había personal contratado y todo el trabajo se realizaba a través de sus personas socias, siendo éstas siempre grandes comprometidas con el impulso del conocimiento y la práctica de la producción ecológica en sus múltiples facetas. Así pues, la evolución de SEAE como asociación científico - técnica está estrechamente relacionada con la que el Equipo Técnico de SEAE ha ido mostrando en estos…
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“SEAE cumple un importante papel como intercomunicador con las diferentes administraciones, por su capacidad de agrupar a profesionales de la investigación y transmitir conocimiento”

“SEAE cumple un importante papel como intercomunicador con las diferentes administraciones, por su capacidad de agrupar a profesionales de la investigación y transmitir conocimiento”

Una de las caras más visibles en esta última etapa de SEAE es, sin duda, Lola Raigón, y no solo porque haya sido su presidenta durante 6 años (2012-2018, continuando como vicepresidenta actualmente) sino porque sus investigaciones sobre calidad de los alimentos ecológicos son una referencia para todo el sector de la producción ecológica. En todo el territorio.Es catedrática de la Escuela Universitaria de la Universidad Politécnica de Valencia (UPV), Doctora Ingeniera Agrónoma y profesora en la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y del Medio Natural (ETSIAM), y sobre todo, una dulce y encantadora persona que transmite todo su…
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